来源：每日经济新闻
每经记者 韩祯 发自广州
昨日（8月17日），华润万家旗下的高端超市品牌Olé正式进驻广州，成为广州去年来迎来的第三家高端超市。高端超市由于毛利相对较高，已成为部分商业企业的新选择。但高端超市面临的高风险和高要求，曾让Olé在东莞等地铩羽。这次进军广州，Olé
《每日经济新闻》记者在新开业的Olé看到，这里有上千元的西瓜、9万多元一瓶的拉菲红酒甚至29万元的五粮液等商品，不过店内消费者寥寥无几。多位消费者告诉记者，他们是逛街顺便进来看看，由于商品总体价格过高，没有购买的计划。
对此，广州太古汇Olé店总经理邓正川接受记者采访时表示：“由于开业日并非周末，加上太古汇并未正式开业，所以客流较少。”
“Olé店定位中、高档消费，产品结构主要是从满足中高档消费者的需求来定位的。”邓正川说。
华润万家方面曾表示，广州能容纳4到5家的高端超市，选择这个时候进入广州有抢占先机的考虑。中投顾问零售行业研究员杜岩宏告诉记者，从目前广州地区的人均消费能力以及潜在的消费层级分级来看，中高端超市将有一定的发展空间。
近年来，高端超市越来越多的出现在人们的生活中。据了解，目前全国高端超市门店数量最多的前4家分别为华润Olé高端超市、北京华联的BHG超市、香港的citysuper高端超市、上海的城市超市cityshop。
但一位业内人士告诉记者，由于普通超市的空间狭窄和利润摊薄，而中高端超市毛利高，众多企业选择了中高端超市，但大多数高端超市都成不了规模。
东北证券零售行业分析师罗旷怡告诉记者，高端超市存货风险太大，选址和品类管理要求非常高，市场不成熟，所以大多数高端超市目前的经营并不算成功。
早在2004年12月，Olé进驻深圳万象城，成为内地首家高端超市。在这之后，华润集团方面多次在公开场合表示，将加快旗下高端超市Olé的发展步伐。
这一战略一路走来并不顺利。2007年，东莞的Olé店选择撤出市场；2009年，华润万家将北京嘉里中心、双子座大厦和东环广场的3家Olé精品超市改为了普通超市。
上述业内人士告诉记者，中高端超市成本过高，供大于求，必然面临着客流和成本的巨大压力，其实始终处于亏损状态，高端超市应该更加趋向于当期盈利，而不是规模的快速扩张。
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