蒙牛纯牛奶被检出致癌物，不仅仅是蒙牛乳业需要反思，我们的“乳品新国标”，我们的监管，都需要痛定思痛了。
三鹿的警钟尤在耳畔，三聚氰胺的阴影刚刚得到平复，屡受食品安全困扰的国人很不幸的又将“被记住”一个名词黄曲霉毒素。而这次再度牵连其中是我们大家熟知的乳业大佬蒙牛。
质检总局24日公布近期对全国液体乳产品抽检结果，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对于此次事件，蒙牛公司作出及时反应，25日连发两篇道歉声明，并称本次被检问题牛奶没有流入市场，消费者可以放心。
有关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时，可导致肝癌甚至死亡。看来，我们大家又一次被投毒了。
作为知名乳品企业，蒙牛一直是民族企业的骄傲，如今面对食品安全问题却陷入“知错就改，改了再犯”的恶性循环怪圈。有业界人士担忧：此次蒙牛纯牛奶“致癌物超标”事件，可能令消费者在“三聚氰胺”之后好不容易重建的一点信心大受打击。
尽管蒙牛集团第一时间宣称该致癌物只出现四川眉山工厂的少数产品中，未流向市场，并已得到严格控制。可早已被食品安全折磨的杯弓蛇影的中国消费者能接受蒙牛的说辞吗？
2008年“三聚氰胺”风波，几乎令中国乳企一蹶不振。2009年特仑苏事件，2011年小学生饮用纯牛奶导致集体中毒，这些接连不断的食品安全问题更是令蒙牛“每天一斤奶，强壮中国人”的口号显得极具讽刺意味。
仅仅在声明中称“把好质量关”又有何用，仅仅口头保证“市场在售批次全都合格”又有何用，此次事件之后能否赢回国人信任还是个未知数，与其做这些表面文章，不如拿出点诚意来痛改前非。现在蒙牛最重要的职责不是“撇清”自家产品，而是立刻进行全面自查和深刻反省。
只是蒙牛公司需要痛定思痛吗？此次事件虽然与曾引发争论的“乳品新国标”标准调整无直接联系，却也被很多人重提：“有多差的标准就有多差的产品。”“在质量标准上，国家退让一小步，企业就自动降低一大步”。
蒙牛接二连三出问题背后，与监管部门纵容包庇不无关系。三聚氰胺事件发生后，包括蒙牛在内的众多奶企都在“保护民族企业”的名义下，躲过了应受的惩罚。特仑苏涉嫌虚假宣传，也不见蒙牛受到什么问责。而在与伊利的恶性竞争风波中，蒙牛则采取与相关人员“切割”的方式，再次躲过了企业所应承担的责任。所有这些事情发生后，蒙牛一次又一次道歉，却又一次又一次地把企业责任抛在脑后。包括这次，国家质检总局固然曝光了蒙牛的产品质量问题，却不见采取什么针对性的惩罚措施。
为什么大家宁愿多花钱购买洋奶粉，而不愿意相信国产品牌？因为部分企业的所作所为让消费者无法放心，监管部门的所作所为，更让大家寒心。要想拯救国内乳业，恢复消费者信心，不仅要从提高企业管理水平和责任意识开始，更要从加强行业监管入手。否则的话，等待这个行业的将会是一个更大的市场危机。
作者：世华财讯 (来源：21世纪网)
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