宴席遭集体退订 蛇年年夜饭比往年好订(图)

　　眼下，中国人一年中最重要的一顿饭蛇年年夜饭的预订进入最后阶段。过去两年，我市团年饭一年比一年火爆，不少市民诉苦年饭“一桌难求”……即将到来的农历蛇年年饭好不好预订？近几天，本报记者 就此实地探访了三镇十多家经营年饭的酒店。

　　前天，记者在硚口美食一条街艳阳天酒店碰到了前来预订年饭的吴女士。吴女士兴奋地告诉记者：去年她曾为订年饭伤透脑筋，没想到今年抱着试一试的心情前来询问，竟然一下子就订到了除夕当天的年饭，吴女士自己也感到意外。

　　去年，吴女士提前20多天订年饭，可接连跑了好几家有点档次的酒店，都被告知年前的包房酒席都订满了，除夕年夜饭更是“一桌难求”，年后的也要排到初五初六；吴女士无奈之下，只好跑到相对偏远的后湖地区，好不容易找到一家可以预订年饭的酒店，但菜单还没看到，就得先交押金；押金必须交现金，不是想退就能退；想坐包房图清静，还得多交服务费、开瓶费……

　　去年的经历一度让吴女士准备放弃今年去酒店吃年饭，直到前天，在兄妹们的催促下，她才抱着试一试的心理，走进了艳阳天酒店的大堂。服务员称：该店今年的年饭较去年宽松，除夕当日的年饭也还有位置，只是大包房已经订完。吴女士喜出望外，赶紧交了订金，然后和服务员一道，敲定菜品的数量。

　　“今年的年饭要比去年好订。”亢龙太子酒轩江边店张经理称，从小年夜到2月5号期间，酒店还有少量空缺可接受年饭预订。据张经理介绍，从2月6日到除夕夜，店内包房、大厅全部都已订满，几乎全部都是私人预订的家庭消费，平均每天中餐、晚餐每餐大概有140~150桌，不算翻台的加桌消费，每天大概有300多桌左右，家庭消费标准平均下来在50~60元/人。

　　汉口沿江大道一高档酒店负责人告诉记者，临近除夕的7、8、9号这三天，预订率才达到六成，如果对包房和时间段没有特殊要求的话，到现在都可以很方便地订到除夕当天的年饭。葛洲坝富贵轩酒店前台工作人员称，虽然8,9号已经满额，但7号以前的中餐仍然有位子可订，往年中餐预订在同一时段也已经满额。

　　“除开7、8、9号这三天，小年夜前后，大厅散台还能订到年饭。”小蓝鲸美食广场硚口路店阎经理向记者介绍，目前晚餐已全部订满。因为今年出现退订情况，所以中餐才会出现一些空缺。

　　荆州青莲酒家新华路店以做地方特色菜闻名，酒店负责人唐经理告诉记者，目前，店内20多个包房均接受年饭预订，除了年后有部分预订外，年前还有大量空缺，顾客可以随时到店内消费。

　　“国八条”立竿见影

　　不少宴席近两周集体退订

　　“政策影响非常大，天天都接到退订电话。”汉口沿江大道一高档酒店订餐部的工作人员说，这半个月内，很多大客户的订餐全部都撤销了，很多都是公务消费，以往临近除夕这几天预订率都是满的，现在包厢有一些散客预订，但酒店大厅基本上都空着。

　　“今年团年饭的退定量大概占总预定量的15~20%，去年这个时间段退订的很少，肯定会受到政策的影响。”小蓝鲸美食广场阎经理称，酒店往年也会出现零星退订情况，但今年的退订情况比往年规模要大，“尤其是小年夜前后大厅的团拜会退得不少，退订量大概在2000多桌。”

　　在某机关当公务员的小沈也向记者证实了这一点：“往年单位都会去酒店吃年夜饭的，但今年说是取消了，而且也没有别的活动或礼品取代。”

　　平价型酒店影响不大

　　虽然很多酒店面临退订的情况，但也有部分酒家心里也并不是特别担心。

　　简朴寨工作人员宋先生说，退订对高档酒店有一定的影响，不过，他们是做平价生意的，和公务宴请相比，简朴寨价位并没有那么高，很多讲究实惠的市民会选择到这里吃年饭。

　　见习记者谭德磊 记者李爱华来源武汉晚报)