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据上海市食品安全委员会办公室消息，昨日，在上海部分市场查获未标有生产日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑产品已送检。据了解，通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有无其他动物肉类成分；同时检测理化指标及添加剂成分，预计一周左右可出检测结果。
另据悉，公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场。而一份曝光的出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。（记者 仝宗莉）
作者：仝宗莉来源
人民网)
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