百胜餐饮5月在华同店销售降19% 禽流感是主因

　　禽流感对洋快餐的冲击波仍在延续。据媒体报道，百胜餐饮集团宣布其5月份中国同店销售下降约19%，原因是消费者对于禽流感的恐惧以及部分鸡肉供应商存在的质量问题继续给肯德基业务造成冲击。此前，拥有必胜客、肯德基、东方既白等品牌的洋餐饮集团百胜，其4月份中国同店销售下滑29%。

　　据了解，今年百胜餐饮在华业务颇受影响，此前，受“速成鸡”风波冲击，该公司一季度中国同店销售额下降20%，其中肯德基下降了24%。随后，该公司花大力气通过广告宣传其食品配料的质量和安全性，并在价值推广方面付出了更多努力。但4月份国内发生禽流感，对以鸡肉产品为主的肯德基再次带来冲击。百胜餐饮本周二公布中国市场第二季度同店销售额下降约19%，其中肯德基下降26%，必胜客增长7%。据资料显示，目前百胜餐饮中国业务占其全球总体收入的42%。

　　另一家洋快餐麦当劳在华业务同样表现不佳。据悉，麦当劳周一宣布其中国市场销售趋势出现负增长。不过，该公司在华业务仅占其全球总收入的3%。

　　值得一提的是，尽管在国内市场受到挫折，百胜餐饮仍表示在中国市场的扩张计划不停步。该公司目前在中国有餐厅约5500家，其中大多数是肯德基，该公司计划今年新增餐厅700多家。

　　作者：欧志葵来源南方日报)