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限制三公消费促业绩预亏 克莉丝汀或加速转型“轻餐饮”

来源:每日经济新闻
  每日经济新闻记者 王霞 发自上海

  国家对“三公消费”的限制让本身就竞争白热化的烘焙行业雪上加霜,烘焙行业首家上市公司克莉丝汀(01210,HK)遭遇了更大的业绩危机。

  克莉丝汀2月14日发布盈利预警称,预计2013年业绩显著减少,可能亏损。预亏的原因,主要是由于内地零售增长放缓、烘焙业的竞争及去年旧有店营业额增长不足,增设店的速度放缓,导致业绩倒退。同时,克莉丝汀特别强调公款消费限制对月饼销售也有影响。

  昨日2月18日,克莉丝汀董事长罗田安在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示,公司目前已在加速转型,并且在业态上有比较大的变化,希望与其他烘培企业展开差异化竞争。

  去年月饼销售下降约15%

  克莉丝汀公告称,2013年旧有门店营业额增长不足,而增设门店的速度同时减缓,致使业绩减退。同时,面对国内零售增长放缓及烘焙同业业态多元竞争,旧有门店业态的转型还没有全面开展,尚在规划中。

  “同时,新增门店及各地区原有门店续租租金水平持续增长,也带动了销售费用的上升。另外,雇员整体薪资费用也在增长。”克莉丝汀表示。

  此外,对于预亏的原因,克莉丝汀特别提到了限制公款消费对月饼销售的影响,使得中秋月饼销售减少,影响收入增长。

  上海食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏在接受《第一财经日报》采访时表示,在一系列反腐倡廉政策影响下,去年上海市月饼销售下滑接近25%,全国月饼销售额减少至少170亿元。

  对此,罗田安告诉《每日经济新闻》记者,去年克莉丝汀的月饼销售下降约15%左右,相对于不少企业,已经算是相对较好的水平了。公司希望今年业绩能够有所改善。

  实际上,近年来克莉丝汀的业绩均不理想。公司2012年财报显示,公司营收13.88亿元人民币,同比微增0.27%,净利同比下降79%至2009万元人民币。而2013年上半年,收益6.23亿元人民币,亏损由2012年同期1878万元扩至3881万元人民币。

  博盖咨询董事总经理在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,正处于不断向三四线城市扩张的克莉丝汀,开店支付的成本具有滞后效应。而烘焙产品面临的高成本、产品的同质化及竞争的白热化,都给企业带来了很大的压力。

  今年月饼销售定位大众消费

  实际上,克莉丝汀早就提出在扩张的同时进行转型。一方面加大区域扩张,不断进行渠道下沉并开拓区域市场;另一方面采用中央工厂式加工办法来节省成本。

  另外,罗田安也曾告诉记者,公司更大的举措可能在于业态的转型,将考虑用烘焙食品和轻餐饮“两条腿”走路。

  “今年3、4月份我们会有比较大的动作,到时候也会公布我们业态的转变,但是更多的信息现在还不能透露。”罗田安昨日对记者表示。

  据《每日经济新闻》记者了解,克莉丝汀的转型主要还是在轻餐饮方面,公司希望加大对主食产品的投入。并且,记者还注意到,去年公司曾多次出资购买物业。

  当时公司一位高管曾向记者介绍,公司购买物业更重要的考虑是业态的转变,希望能有更大的门店来发展“轻餐饮”,实现“两条腿走路。”

  除此之外,罗田安昨日向记者表示,在产品结构方面,公司也已开始着手转型,比如今年中秋节月饼将定位大众消费,减少对礼品市场的依赖。

  作者:王霞
business.sohu.com false 每日经济新闻 https://www.nbd.com.cn/articles/2014-02-19/810179.html report 1565 每日经济新闻记者王霞发自上海国家对“三公消费”的限制让本身就竞争白热化的烘焙行业雪上加霜,烘焙行业首家上市公司克莉丝汀(01210,HK)遭遇了更大的业绩危机。
(责任编辑:Newshoo)

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