32批次被通报，共27家北京桶装水生产厂商上了“黑榜”，都是因为产品的卫生不达标。今天上午，市食药监局公布的最新下架名单显示，8个批次的桶装水在本周被检出菌落总数超标。
下架名单显示，包括“馨康乐”饮用纯净水在内的8个批次桶装水，均出现菌落总数超标的问题。
菌落总数代表食品卫生与否，该指标不合格，食品变质的风险会增加。若长期食用菌落总数超标的食品，会导致胃肠道不适。
记者发现，自7月起本市启动桶装水专项整治以来，市食药监局共通报了32个批次的不合格桶装水，涉及27个生产厂家。
其中，北京青龙湖饮用水厂、北京市佳民水业有限责任公司两个厂家分别被通报了2次。北京新力派水业有限公司、北京灵山泉饮料厂、北京惠佳门窗厂山泉水分厂3个厂家的桶装水，在同一通报中都有2款产品不合格。
这些桶装水多为18.9升/桶，不合格的主要原因均是菌落总数超标，部分产品还检出了霉菌和酵母。
某品牌桶装水生产厂家负责人朱先生分析说，桶装水频被检出卫生问题，主要是桶装水行业对生产企业的准入门槛不高，而市场需求量又比较大，造就了一些设备落后的小型桶装水厂，不少小厂甚至是“家族式经营”。
这些小厂的问题在哪？朱先生称，有的小厂只有灌装这一个环节由机械控制，其余环节都是人工操作，接触多再加上管理不严，卫生指标不合格的概率就大。
桶装水已被列为高风险监测产品，北京地区取得生产许可的企业有100余家。全年会进行3次市级监督抽检，涉及微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。
市食药监局相关负责人表示，桶装水生产企业不能持续满足生产许可条件、不能保证产品质量安全和整改后仍达不到要求的，区县局要按照相关规定和程序上报市局，建议撤销相关证照。
本周下架桶装水名单
名称及批次 标注生产单位 不合格项目
维冰纯净水2014年5月8日 北京灵山泉饮料厂 电导率、菌落总数
百花山养生泉2014年6月2日 北京灵山泉饮料厂 菌落总数
格氏莱饮用水2014年5月19日 北京市佳民水业有限责任公司 菌落总数
饮用水2014年5月27日 北京汇诚泉商贸有限公司 菌落总数
竹叶泉富氧天然饮用水 北京赛奥华饮料有限公司 菌落总数、酵母
2014年5月31日
香溪山泉饮用水弱碱 北京秉志商贸中心 菌落总数
2014年5月31日
饮用水2014年6月4日 北京嘉雪溪饮用水厂 菌落总数
饮用纯净水2014年6月4日 北京馨康乐科技有限公司 菌落总数
注：市食药监局表示，已决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施，已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。（张鑫）
作者：张鑫
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