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肖英 大超市坚持八分利20年(组图)

来源:新京报
肖英在超市里检查商品质量。
肖英在超市里检查商品质量。
肖英 大超市坚持八分利20年
肖英
北京华冠商业经营股份有限公司总经理


  八分利经营坚持20年、无条件回收已售食盐、设立“临期商品专区”、踩碎过期面包……在以利润唯上的市场竞争中,北京华冠商业经营股份有限公司的总经理和她带领的企业,多少显得有些另类。

  “做生意除了要算清楚金钱这笔账,更要算清楚诚信这笔账。”肖英带领她的华冠商业,秉承诚信经营,从一家240平米的小超市成长为拥有70家连锁店、11000多名员工的大型连锁企业。

  生意经:

  回收已售食盐

  1995年,华冠超市在房山成立,占地面积仅240平米。成立之初,肖英设定了“八分利原则”——每件商品,无论价格高低,只赚取8%的毛利。

  “八分利原则”出自肖英特殊的经营理念。肖英说,要“让老顾客越来越离不开你,让新顾客一下子喜欢上你、黏住你。”但随着市场经济的发展,外在商业环境不断变化,20年来,肖英始终不忘初心,坚持最初的原则。

  “人不诚信难立足,企业不诚信没发展,经商要常算诚信账。”因为秉承诚信经营经,肖英不止一次“冒傻气”。

  2011年3月,日本核辐射事件引发了国内的“抢盐风波”。一包平时1.5元的食盐被疯炒到30元。企业里不少人员建议肖英也抬高食盐销售价格,但肖英做出“华冠在食盐销售上不涨价、不断货,每人限购2袋”的决定。

  但到第二天,戏剧性的一幕出现了。成百上千的顾客拎着昨日刚买的食盐,要求退货。思虑一会儿,在同事惊讶的目光中,肖英决定无条件收回已售卖食盐。事后,肖英坦言:“经营企业,挣钱第一,但不是唯一,挣昧心钱,发国难财,是最大的失信,一个企业失信于民,就很难再有发展!”

  机制:

  踩碎过期面包

  诚信经营不是肖英偶然秉承的原则,如今在华冠已形成制度,融入企业日常细节的运转中。

  2003年,华冠开发了保质期预警系统,把监测临界点设定在保质期20%范围内,每天预警临近保质期商品,并在每家超市最显眼位置,设立“临期商品专区”。“专区”商品均为超市所有临近保质期的商品,价格低于其他商品,顾客可自由选择购买与否。

  但在“专区”成立之初,公司不少员工表示不解——明明采取“买一送一”的捆绑式销售更划算!如果捆绑式销售,既可以合理处理临期商品,也不会影响利润。但肖英力排众议,并承诺“专区”将一直坚持下去。肖英的这一举措得到工商局、食药局的认可,并在北京市所有食品销售单位进行推广。

  “不欺瞒消费者、不忽悠消费者、不糊弄消费者。”肖英身体力行,甚至做出踩碎商品退给厂家的举动。

  10多年前,在和消费者座谈时,有老顾客质疑:“华冠能否保证每一袋面包的质量?会不会把退回的过期面包重新上架销售的问题?”对此,肖英表示:“对过期食品、假冒伪劣产品,超市始终实行零容忍。”

  “要是把过期面包踩碎后再退回厂家,我看它还怎么重新上架销售?”为打消大家的疑虑,肖英当即带着所有参加座谈的人来到库房,组织员工把所有过期面包踩碎。

  为让消费者彻底无后顾之忧,2003年华冠商业与消费者协会签订了《先行赔付保障协议》,并缴付给房山区工商局2万元先行赔付基金,消协接到投诉可视情况先行赔付。2013年华冠又向社会公开承诺“无障碍退换货”。

  颁奖词

  待人以诚,经商以信。

  你以极简的原则,诠释了北京品牌的内涵,彰显出首都市场的公平。

  你以独有的霸气,弘扬传续“重诺守信”的中华美德。

  榜样说“诚信比赚钱更重要,生意人更应讲诚信”。——肖英

  新京报记者 侯润芳
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(责任编辑:Newshoo)

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