韩俊忧奶业一语成谶，奶企盼政策扶持早落地

　　大智慧阿思达克通讯社7月13日讯，去年欧盟取消牛奶生产配额制后，中财办副主任韩俊担心奶价奶企甚至中国奶业恐受重创。韩俊一语成谶，生鲜乳龙头公司现代牧业13日晚再发盈利警告公告提示预亏，整个奶业一年来的低迷景象印证了韩俊的担心。奶企尤其上游奶企日子难过， 希望政府加强行业调研并落地出台针对性政策的愿望越来越强。

　　去年5月，韩俊在出席中国国际农商高峰论坛时表示，欧盟取消牛奶生产配额制（去年3月31日正式取消），必将深度影响中国市场，他当时用了较重的表述方式：“中国奶业已到生死攸关时刻”（企业、行业约采访可加微信：ddggbbpp，加微信请实名标注“XX公司XX约采访”）。

　　（影响奶价的各种因素关系图。）

　　**受累奶价低迷，奶企再发盈警公告**

　　13日晚间，已获中国国家科技大奖二等奖，三次获得“食品诺贝尔奖”－－世界食品品质评鉴大会金奖的生鲜乳龙头企业现代牧业(01117.hk)，发布盈利警告公告称，预期上半年亏损不少于4亿元(人民币，下同)。

　　亏损的主要原因，一是受进口大包粉和复原乳的冲击影响，公司2016年上半年营业额较上年同期减少10%（期间所产原料奶售价下跌11%，且有超过11%产量被喷制成奶粉；上半年现金EBITDA同比降30%）;二是因为原料奶售价下跌控制奶牛数量，公司预期上半年公平值变动冲减乳牛销售成本录得非现金亏损，且高于2015年同期;三是与Success Dairy II Limited 订立购股协议,提供的价值调整承诺产生非现金公平值亏损，预期约为4亿元。

　　公告称基于上述原因及市场原因，导致上半年公司股价下跌，预期截至2016年6月30日止，上半年综合净亏损不少于4亿元。

　　**去产能散户出局，上游奶企也戴紧箍咒**

　　数据显示，去年以来全球牛奶总体以增产为主。2015年奶业贸易主要出口国中，美国增长1.26%，欧盟增长3.03%，澳大利亚增长3.73%，新西兰下跌1.42%。但全球主要原奶进口国需求疲软，尤其俄罗斯乳制品禁令延期对需求影响明显，全球乳制品价格长期处于低位。

　　在上周全球乳制品第167次拍卖中，全脂奶粉再跌1.6%，竞得均价2062美元/吨。该价折合中国港口到岸价约为17000元/吨，折合成以人民币标价的原奶仅2元/千克。

　　中国与国际奶价联动性强。看中国乳原料价格走势：6月8日国内生鲜乳均价3.43元/千克，环比降0.3%，同比升0.6%。5月牧场经营者生鲜乳销售均价：现代牧业3.9元/千克，环比降2.5%，同比降11.8%；中国圣牧非有机原奶3.9 元/千克，环比降1.3%，同比降9.9%；圣牧有机原奶5元/千克，环比持平，同比降4.5%。6月15日，恒天然全部产品拍卖均价2339美元/吨，环比持平，同比降2.9%（拍卖量24,680 吨，环比降2.1%，同比升1.0%）。

　　奶价低迷，去产能令散户“杀牛倒奶”出局趋势已不可逆转，也令上游奶企像顶着紧箍咒，盈利空间被全线扼住。

　　**上游奶业状态不佳，政策调整空间较大**

　　据农业部最新消息，为推动草食畜牧业又好又快发展，保障优质安全草食畜产品有效供给，促进畜牧业结构调整和转型升级，加快现代畜牧业建设，农业部组织制定的《全国草食畜牧业发展规划（2016-2020年）》上周已印发。

　　规划提出的目标，是到2020年主要草食畜产品产能和质量水平要稳定增长，市场供应基本保障；生产技术水平稳步提高，标准化规模养殖加快推进，生产效率、非粮饲料资源利用率和科技支撑能力进一步提升。

　　其实，农业部部长韩长赋早在2015年中国奶业D20峰会上就曾表示，国家正在完善奶业扶持政策，加大财政、金融和保险支持力度，构建种养加一体化发展模式。且自2015年开始，国家已逐步增强对大型牧场产出沼液、沼渣等副产品补贴力度。不过对于牧场主营产品-原奶，补贴力度较小。从农业部上述新旧文件及表态可以预期，在目前奶业形式严峻的情况下，农业部门启动大型牧场经营情况调研必要性正趋强，有望对原奶滞销和喷粉损失出台更为具体可行的行业补贴政策。

　　**有必要整顿市场打击复原乳冒充生鲜奶**

　　由于用进口大包奶粉做复原乳可显著降低成本，市场上有关用复原乳替代鲜牛奶做原料，或掺杂复原乳做奶制品新闻时有曝光。市场不景气加上掺杂复原乳挤压本土生鲜奶市场，甚至已引发多家上游奶企集体签字“请愿”求查复原乳的事件。

　　根据《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》要求，从2005年起在巴氏杀菌乳生产中就不允许添加复原乳，提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳；用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳必须标注“复原乳”。

　　公开材料显示，“复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同。“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；二是营养成分不同。“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存，且含有对人健康价值很大的生物活性物质。

　　从消费升级需要以及奶业市场健康发展角度看，在目前市场条件下，主管部门确有必要组织严查复原乳标示问题。可以预期，一旦整顿市场成为可预期的，无疑将有利于促使各大乳品加工企业收购优质原料奶，缓解上游企业原奶难销压力（企业、行业约采访可加微信：ddggbbpp，加微信请实名标注“XX公司XX约采访”）。

　　发稿：彭定芳

https://business.sohu.com/20160714/n459213435.shtml business.sohu.com false 大智慧阿思达克通讯社 https://www.gw.com.cn/news/news/2016/0714/200000456416.shtml report 3113 大智慧阿思达克通讯社7月13日讯，去年欧盟取消牛奶生产配额制后，中财办副主任韩俊担心奶价奶企甚至中国奶业恐受重创。韩俊一语成谶，生鲜乳龙头公司现代牧业13日晚再