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牵手利乐、联盟迪士尼:伊利乳业新年新动向
2003年2月17日13:58   来源:[ 搜狐财经 ]

  2002年销售收入一举突破40亿元大关之后,伊利乳业一路高歌猛进。羊年伊始,伊利乳业大动作频频:继在1月22日的全国客户大会上出手5辆价值25万元“帕萨特轿车”重奖经销商之外,春节期间,伊利还出资冠名中央电视台的“伊利正月正新春晚会”。而日前,伊利乳业与国际包装业巨子瑞典利乐包装公司、全球最负盛名的迪士尼集团亲密接触,更是引人关注。

  伊利集团倍受国际包装业巨子的垂青

  日前,国际包装业巨子—瑞典利乐包装公司首席执行官蔡尔柏等一行与伊利集团在呼和浩特市金川开发区伊利集团总部举行高层会晤。利乐公司对伊利集团的高速发展极为赞赏,双方表示将在今后进一步加强合作,实现共赢。伊利同时希望利乐公司在内蒙古投资建厂,双方在这一问题上达成初步共识。

  最新的统计数据显示,2002年,伊利集团共使用了14.8亿包世界上最先进的利乐包装,成为国内乳品行业利乐包用量最大的企业。2002年9月,利乐公司特别在人民大会堂为伊利集团颁发了“首家利乐产品超过10亿包企业”的奖项,并奖励伊利公司500万元。

  伊利集团与利乐公司的合作始于1997年。在此之前,国内液态奶市场增长缓慢。保质期只有两到三天的巴氏消毒奶占据着90%以上的份额。北方主产奶区域的牛奶只能加工成奶粉运往南方。

  以生产纸包装而著称于世的利乐包装公司,于1943年发明了用纸管加工成四面体,盛装牛奶和乳制品。这种包装在20世纪50至60年代,曾经风靡一时。80年代利乐公司又开发了利乐传统包、利乐砖、利乐枕等系列产品,并发展成为一家产品遍布全球的跨国公司。

  伊利公司充分把握市场机遇,从1997年开始,通过引进利乐公司先进的包装生产设备,全力开拓无菌砖包装引用奶和含乳饮料市场。生产出了倍受消费者青睐的UHT奶,从而带动了整个液态奶市场的持续高速增长。根据双方的协议,利乐公司几年间除快速灵活地满足伊利的设备需求外,更为伊利集团进行了大量的人员、技术培训,并协助伊利建设现代化奶站。

  至今,伊利集团公司已投产的利乐生产线共计54条,使日处理鲜奶能力达到2000吨。2002年,伊利集团公司超高温灭菌奶产销量再创行业第一。这一业绩使利乐公司更增强了与伊利集团扩展合作领域、加大合作力度的信心。

  伊利集团与迪士尼共筑“快乐”联盟

  另一个主角是迪士尼。

  2002年年底,内蒙古伊利实业集团股份有限公司与世界著名的迪士尼集团正式签署联合促销协议,首开国内乳品企业与国际娱乐巨头合作的先河。

  迪士尼作为全球最负盛名的娱乐品牌,以其塑造的众多神奇卡通形象风靡全球。2001年底,迪士尼又挟新作——动画巨片《星际宝贝》登陆中国,在华夏大地再度掀起迪士尼风潮。《星际宝贝》塑造了两个小卡通明星,一个是来自夏威夷的小姑娘,另一个是调皮的太空小生灵。两个宝贝形象是迪士尼公司近年推出的最具代表性的卡通巨星,也是迪士尼专为时尚青少年推出的又一个卡通形象。

  内蒙古伊利集团是迪士尼在中国大陆开展《星际宝贝》推广活动的唯一合作伙伴。作为国内乳业巨头,伊利的产品素以营养健康、绿色安全享誉市场。特别是伊利冰淇淋推崇的快乐时尚的品牌风格,与迪士尼的“健康快乐”品牌形象更有异曲同工之妙。近年来,伊利冰淇淋产品不断推陈出新,品种多达100余个。截至2002年,伊利冰淇淋产销量已连续8年居国内同行业第一。

  近年来,伊利集团不断加强与国际间的合作,先后与德国、加拿大、瑞典等多家境外企业建立了广泛的技术引进、产品研发等方面的合作。此番与迪士尼集团的合作是伊利集团与国外企业建立促销联盟的首次尝试。合作期间,双方企业将共同推出“吃伊利冰淇淋、游迪士尼乐园”大型抽奖活动。伊利2003年冰淇淋最新品种也在活动期间上市。

  HACCP体系让伊利集团走向世界

  继2002年伊利集团液态奶事业部在国内乳品行业首家通过HACCP认证后,今年年初,伊利集团所属冷饮事业部、奶粉事业部、原奶事业部也全部通过第三方审核。为国内食品加工业起到良好的示范作用

  对于HACCP这个词,大部分消费者还比较陌生,它是英文Hazard Analysis Critical Control Points的缩写,中文名称是“危害分析与关键控制点”。它可以确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害,是不同于传统质量检验的质量保证系统。它注重生产过程各环节的控制,是一套识别在食品过程中,危害可能发生的地方并加以控制来预防产生危害的体系。HACCP体系是以预防为主的质量保证方法,可以最大限度地减少产生食品安全危害的风险。美国是最早应用HACCP原理的国家,日本、澳大利亚等亦已相继采纳。如今,HACCP体系已成为世界公认的有效保证食品安全卫生的质量保证系统。

  实际上,我国从1990年起,国家进出口商品检验局科学技术委员会、食品专业技术委员会已开始进行食品加工业应用HACCP的研究。只是,同国外发达国家相比,我国对HACCP的重视程度还远远不够,尤其在食品加工领域中,并未引起广泛的关注。伊利集团从2001年开始推行HACCP管理体系,期望通过HACCP体系的运用,为伊利产品的“安全、健康”提供有利的保障。在全面推进HACCP体系过程中,在专家的指导下,伊利集团将安全保证的重点由传统的对最终产品的检验前移到对原料质量及工艺过程进行控制,确保产品安全。实施HACCP体系使伊利产品安全质量得到持续的完善,并为确保产品安全建立了有效的通道。凭着积极而严格推行HACCP管理体系取得的显著成效,伊利集团的HACCP体系经过全员上下认识的一致性和积极的推广,很快使液态奶事业部生产的纯牛奶产品取得了官方认证,成为乳品行业首家通过HACCP认证的企业。之后,其下属冷饮事业部、奶粉事业部、原奶事业部也于2003年1月22日全部通过第三方审核,标志着伊利集团已经开始同国际接轨,在保证产品质量及安全和管理方面迈上了一个更高的台阶。

  

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