时代商报讯（记者 郑燕）尽管“上门年夜饭”受到沈阳市民欢迎，但今年酒店年夜饭的预订情况空前火爆，因此，酒店大师傅们分身乏术，那些本想在家中享受饭店美味的市民，此时也不得不再到饭店去订餐了。

　　据沈阳市饭店协会的统计，从大年三十到正月初八，沈阳各大酒店的平均订餐率已超过80％，由于厨师人手不足，从去年12月30日到今年1月17日，通过饭店协会的搭桥，仅有20个家庭成功预约了厨师“上门年夜饭”服务。

为弥补不能上门服务的缺憾，一些酒店也推出替代项目——年夜饭送餐上门，将做好的饭菜送到市民家中，用餐时只需用微波炉一热即可。

　　记者在采访中还了解到，一些热门酒店的包房早已被订满，有些酒店为“多多益善”，将顾客的用餐时间限定在2小时之内，从中午12时到晚上6时，竟分为上、中、下三场，到时候难免会发生顾客“争场地”的情况。对此，省消协宣传部主任刘宏建议，消费者尽量不要选择这种“夹心饭”。

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