日前，山东烟台当地的8家乳品企业共同发起组成“价格联盟”，明确提出要提升乳品价格，试图改变“奶比水贱”的现状，并且要带动全国乳制品价格上调。然而，这一“价格联盟”并未引起其他地区的共鸣。

    分析人士指出，乳企“价格联盟”的出现，可以视为国家主管部门自去年以来加强复原乳管理的一个连锁反应:含有复原乳的乳制品在市场上不受欢迎，生鲜牛奶需求上升，原奶收购价格持续走高，无疑加大了乳品企业生产成本，销售上如果还保持原来的低价促销策略，很多企业“扛”不了多久。

    然而，从目前情况看，大多数乳品企业对产品涨价非常谨慎。从目前北京市场情况看，几大乳业巨头仍在坚持原有的价格水平，只是产品促销不似以前那么热闹，而且促销力度有减小趋势:有的公司酸奶、液态奶买赠数量减少了，有的产品甚至取消了买赠活动。业内人士认为，对几家乳业巨头来说，成本压力固然不小，但是能够“霸”住已有的市场份额同样重要，贸然涨价就有把市场拱手相让的可能。

    中国奶业协会副理事长王怀宝表示，乳品的原料生产、产品生产一直是在调整过程中。以前，奶农和奶牛养殖企业受到较大影响，在政策导向下，原料奶涨价了，乳品企业受到了影响，就要相应进行调整。据他介绍，目前，奶源供应与乳品生产基本稳定、均衡，即使在广东，奶源也供应充足。王怀宝透露，现在大型乳品企业相当重视奶源基地的建设，蒙牛正在安徽马鞍山筹建一个相当于内蒙古基地“国际牧场”水平的奶牛养殖场。

    因此，相对于地方中小型乳品企业形成的“价格联盟”，大型乳品企业从去年底到今年初加紧在全国各地四处“落子”奶源基地的做法，更切合实际。

    就在春节前，为蒙牛乳业宝鸡加工项目配套的优质奶源基地建设全面启动，今年5月可正式投产。据悉，该项目总投资3.5亿元，占地160亩，建设25条液态奶生产线，日处理鲜奶900吨，年处理鲜奶30万吨，年可实现产值8亿元。

    1月中旬，在合肥市双凤工业区举行了伊利奶源基地建设招商推介会，以生产液态奶和冷饮产品为主的合肥伊利乳业有限责任公司一期工程将于今年4月全面建成投产。

    2005年，天津的武清、北辰、宁河、静海等地相继成为奶牛饲养优势产业区，全市奶牛数量超过16万头，鲜牛奶产量突破60万吨，创历史最高纪录，吸引光明、三元、完达山争相在天津扩产。前不久，光明乳业(行情,论坛)将全球最高速灌装机TBA22液态奶生产线落户天津，公司总裁王佳芬正式宣布，光明天津工厂将成为光明在北方的液态奶生产基地。而此前，三元在静海，完达山在武清也完成了生产线升级。