中新社香港五月六日电香港食物环境卫生署食物安全中心发言人今日表示，早前在数间超市抽查三十九个蔬菜样本作除害剂残余物测试，所有结果满意。

　　最近有环保团体公布调查结果，指称香港超市售卖的部分蔬菜含有过量除害剂残余物，食环署随即从超级市场抽查蔬菜样本作测试。三十九个抽取的样本，包括蔬菜和豆类，而测试的除害剂约有七十种，包括滴滴涕、林丹、六六六和甲胺磷等，测试结果全部满意。

　　发言人表示，香港测试食品除害剂残余物的标准，主要参照食品法典委员会的标准。而测试方法也符合食品法典委员会指引及国际惯常做法，即抽取蔬菜的全部可食用部分进行测试。他表示，很多除害剂如甲胺磷都是可溶于水的。

　　发言人也建议，市民可采用一些方法处理蔬菜，如把蔬菜的外叶去掉；在清水下重复冲洗数次；把蔬菜浸在清水中一小时，然后再清洗；以及彻底把菜煮熟才可食用等。

　　发言人补充说，食环署食物安全中心的恒常食物监察计划，会从不同层面抽取蔬菜样本监察除害剂残余物含量，以确保食物安全。

(责任编辑：雨辰)