欧洲分析公司Landell Mills日前预测，未来10年，全球乳品市场预计将产生原料乳供应缺口224万吨。到2010年，全球乳品贸易需求将从现在500万吨的基础上增加100万吨。

而美国已盯上了其中的60万吨缺口。

    这一信息是美国乳品出口协会总裁汤姆·苏博透露的。汤姆·苏博说，根据目前全球乳品增长速度来预测，到2010年，新西兰可增加供应32万吨。在同样的基础上，澳大利亚可以增加供应5万吨，阿根廷可增加供应2.7万吨。其他国家可增加供应5万吨。还存在60万吨的供应缺口。

    据Landell Mills分析，由于欧盟乳品供应是配额供应的，市场不开放，不太可能满足这一供应缺口。剩下的还有印度和美国两大乳品生产国。而实际上，只有这两个国家能供应这么大乳品需求量的产品。

    Landell Mills认为，印度并非稳定的潜在出口国，其新鲜牛奶满足国内供应是可以的，但供应出口是困难的。新的乳制品增长量将基本在国内消费。因此，只有美国供应商才能在未来的5－10年里增加足够的乳品供应量。

    汤姆·苏博认为，对美国来说，要满足全球60万吨的乳品需求缺口，仅需在已有乳制品供应上作很小的增长。如果ＷＴＯ谈判成功，则有利于减少欧盟对乳品出口的补贴，只会扩大全球乳品供应与需求缺口。ＷＴＯ越成功，美国的机会越大。

    从2003年的世界乳品贸易中，可以看出ＷＴＯ对全球乳品供应所产生的影响：干酪失去了28％的出口补贴；脱脂奶粉失去了19％的出口补贴；黄油失去了31％的出口补贴。而ＷＴＯ对需求所产生的影响是，新的市场准入规则，将显著增加欧洲和日本的乳品进口，而加拿大和韩国的乳品进口增加会减少。

    汤姆·苏博认为，即使ＷＴＯ谈判失败，美国仍非常有潜力填补这一全球乳品需求缺口。即使是有限的乳品贸易改革，也会将全球的乳制品价格推至美国国内的价格水平。因此，美国乳品工业将成为未来10年全球乳品价格的制定者。