据新华社电 26日上午,2006年中国乳都·呼和浩特国际乳业高峰论坛在此间隆重召开。与会专家认为,我国乳制品消费不足,乳业高速发展潜伏风险。

    在论坛上,一些专家认为我国乳业发展存在风险。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说,近几年来,我国乳业机制处于“超常规”高速发展的状态,在一些地方出现了奶农卖奶难、倒奶杀牛的现象,必须引起高度重视。

    与会专家认为,消费不足将给乳业发展带来风险。宋昆冈说,“乳业是一个特殊的行业,是一个有着高度计划性的行业,生产、加工、消费必须协调发展。任何环节的不协调,将预示着风险。”

    虽然我国乳业潜在发展空间巨大,但目前成规模的消费市场还远没有形成。宋昆冈认为,我国许多人没有喝牛奶、食用乳制品的习惯,还有相当部分的人因经济条件所限消费不起,消费习惯的培养还需要一个过程。