随着保健酒逐渐为社会所认同,社会关注的目光越来越多。但是长期鱼龙混杂的局面使得保健酒行业缺乏标准规范和有序的竞争环境,延缓了行业可持续发展的步伐。为了从根本上改变这种状况,以劲牌公司为代表的一些保健酒企业在夯实企业基础的同时,开始在标准化方面寻求突破,为行业注入可持续发展的新基因,在行业内率先进入市场蓝海。
缺乏标准使行业发展遭遇瓶颈
保健酒行业自上世纪末期重新被人们所重视,在巨大的利益驱动下,许多中小型企业仓促上马,没有任何技术,很难对原材料的采购渠道和品质加以有效控制,大多采用外包方式获得药材和基酒,经过简单勾兑就推向市场。结果导致目前保健酒市场充斥大量低劣杂牌产品,以至于在不少人看来,保健酒就是简单的白酒加中药。这不仅扰乱了市场,对消费者而言也存在诸多健康隐患,同时还造成消费者对保健酒产品信心缺失,这一切使得中国保健酒业的发展遭遇瓶颈。
五大标准夯实企业基础
在这样的不利局面下,部分行业内的知名企业开始实施“救市”策略。以劲牌公司为代表的一些实力强大的企业正在寻求突破,不断夯实自身基础。通过多年的探索,劲牌公司利用中药现代化平台,建立了劲牌公司保健酒生产的原料、原酒、生产、技术工艺及质量控制这五项标准。生产的各个环节严格按照这五项标准执行,并在业内开创性地提出了“按做药的标准生产保健酒”这一生产原则。
多年来,劲牌公司严格按照《中药材生产质量管理规范(GAP)》指导,逐步在全国建立了多个药材基地,保证了原料的纯正;原酒方面,劲牌公司坚持自主酿造原酒,先后投入2亿多元巨资建成了三座原酒基地,保证了原酒的高品质;在“按做药的标准生产保健酒”原则规范下,劲牌公司将中药现代化技术引入了生产,从而使产品质量实现了精确控制;为了能让生产环节达到国际化标准,劲牌公司投入了数亿元巨资建成GMP生产基地,实现了生产“管理信息化、过程数据化、操作自动化”;劲牌公司全面贯彻ISO9001国际质量管理体系,建立健全了从原料到成品的质量控制体系,产品全部通过了绿色食品认证,同时还通过《劲牌公司产品召回制度》严格保护消费者的合法权益。
推动行业标准化进程开创市场蓝海
有专家认为,消费者越来越理性,对没有品牌力的产品不再买账,中国保健酒行业已从营销竞争进入到以品牌为依归的淘汰竞争。想要在竞争中取胜,除了保持在红海竞争中的固有优势外,有效开拓蓝海市场是重中之重。劲牌公司在这方面已经成为行业的领跑者,在完善了企业自身实力的同时,劲牌公司在行业内率先开创市场蓝海,在产品品质上提升企业的核心竞争力,以身作则开始推动整个行业的标准化进程。
有资料显示,目前保健酒行业给消费者的感觉是缺乏诚信,然而这个市场存在的巨大需求却有增无减,所以,不断坚持标准化是中国保健酒业发展的必然趋势。同时,中国保健酒要想获得国际市场的入场券,也必须走国际标准化评价与认证的道路。劲牌公司的做法不仅为中国保健酒业提供了可借鉴的范例,同时也为中国保健酒占领国际市场树立了信心。 (责任编辑:雨辰) |