棺材厂“挂羊头卖狗肉”，利用渔业盐生产假冒“加碘食盐”。昨日（12月24日），央视《每周质量报告》曝光重庆非法商人制假盐害人的内幕。笔者随后从广东省盐业公司获悉，今天或明天，该公司将公布最新的食盐识别方法。

　　曝光

　　海水晶加工成“食盐”

　　据央视披露，近段时间，重庆市巴南区、南川市等地区出现多起食盐投诉，当地盐业稽查部门和公安调查发现，市场上的食盐不少是假冒货，根本不含国家规定的微量添加元素———碘。

　　央视进一步调查发现，这些假冒食盐是一些不法分子在棺材厂用海水晶加工而成的。据悉，海水晶外形和食盐极其相似，但其不含碘，只能作为渔业用盐。不法分子通过偷梁换柱，每销售一吨假冒食盐即可获利1000多元。

　　市场

　　广州食盐也屡出问题

　　虽然本次假盐事件发生在重庆，但央视昨日也表示，200 6年度全国假盐事件不少，四川、长春都发现过，而广州在今年3月，也查获了1000吨的假盐大案。

　　笔者随后从广州市经贸委获悉，近段时间广州食盐市场仍有问题。如今年10月11日，经贸委食盐酒类稽查大队在泉州安通物流有限公司承运的盛兴16号0620航次查获涉嫌违法调运的盐产品242吨；10月31日，又在天河区棠下小区泰安花园对面一出租屋查获涉嫌假冒“岭海牌”500克小包装加碘精制盐2.1吨，假冒“岭海牌”小包装袋及制假工具一批。

　　而省盐业公司有关人士昨日也表示，这段时间盐业公司在广州市场暗访，发现有部分假盐在市场流通。

　　部门

　　思路是让百姓自己辨真假

　　广州市场仍有假盐，那相关部门将采取什么手段？

　　省盐业公司有关人士昨日表示，使用渔业用盐来假冒食盐的做法广州并不突出，“因为海水晶也不便宜，广州的假盐一是外省工业盐，另一则是本省的”私晒盐“。该人士还表示，盐业公司并没有执法权，因此有时在市场看到假盐时也拿不出特别好的办法。

　　“现在的思路，是让老百姓自己辨别食盐，而不仅仅靠政府和盐业公司打假，”该人士说。据悉，只要是正品食盐，目前每袋的包装上都印有16位数的编码，市民将编码发送短信或者打电话咨询，即可辨别真假。不过，这种方式比较麻烦，而且市民要支付一定通讯费用。

　　针对这种情况，省盐业公司有关负责人称，今天或者明天，该公司会向社会公布最新的食盐查询方式。“新方式很简单，市民查询将更方便”。

(责任编辑：胡立善)