中国百余家企业在京承诺确保食品安全(图)

　　11月6日，南昌县鑫和源绿色农业开发有限公司的员工正在包装净菜。国家首批食品安全示范县――江西南昌县大力培植发展绿色食品产业，不断健全食品安全监督机制，从源头控制食品安全。新华社记者宋振平摄

　　新华网北京11月25日电（记者张晓松）25日在北京举行的“国际食品安全高层论坛——企业论坛”上，来自中国食品行业近130家企业代表作出承诺：严格遵守法律法规，安全生产，诚信经营；树立和强化食品安全的第一责任人意识，履行第一责任人义务。

　　这些企业还承诺，将加强全过程监控，保证各环节安全；坚决抵制来源不明、不合格原料和产品；加强企业和行业自律，接受同行监督；加强食品安全知识宣传，提供科学消费信息，构建和谐消费环境；积极学习、运用先进管理手段，完善食品安全保障能力；建立食品安全经验、技术交流和共享机制。

　　这些企业就以上承诺事项共同签署了《中国企业食品安全北京承诺书》，并倡议全国的同行共同加入到他们的队伍中来，共同承担食品安全责任。

　　据会议组织方介绍，这一倡议已得到了全国食品企业的热烈响应，300多家企业通过传真或邮件方式，确认签署《中国企业食品安全北京承诺书》。

　　最新统计显示，中国目前共有食品生产加工企业44．8万家，食品国家监督抽查合格率从去年的77．9％上升到今年上半年的85．1％。

　　按照原料和加工工艺不同，中国把食品分为粮食加工品，食用油、油脂及制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，速冻食品，糖果制品，茶叶，酒类等28大类525种。

　　经过专项整顿，中国食品质量安全水平都有不同程度的提高，特别是日常大量消费的重点行业食品质量提高显著。中国已发布食品安全国家标准1800余项，食品安全检验检测体系框架基本形成。

　　新华网石家庄11月25日电（记者黄少达、赵超）在24日于河北省廊坊市举行的中国农业标准化·食品安全发展论坛上，中国北方的13个省区市的标准化机构共同签署了农业标准化与食品安全发展联盟，力求整合13个省区市的资源，从而促使中国农业标准化迈上新台阶。

　　新华网北京11月22日电（记者齐中熙）商品条码食品安全追溯平台22日正式启动。这个平台将为公众提供包括肉、禽、蔬菜、水果、海产品在内的13个大类、15万种信息。用户可以通过输入商品条码即可查询到产品的信息，并实现食品问题事先预警、事后快速处理。

　　2007年10月31日，国务院召开常务会议，讨论并原则通过《中华人民共和国食品安全法（草案）》。