中原，啤酒鏖战。
啤酒产销大省河南，长期以来并未引起啤酒巨头兴趣。2007年，河南啤酒产销规模已居全国第二，仅次于山东。2010年以来，华润雪花、
燕京啤酒突入河南市场，矛头直指国内第四大啤酒生产商金星啤酒大本营。
继华润雪花2700万收购河南悦泉啤酒后, 燕
京啤酒已投资2.27亿元收购了河南第三大啤酒厂商河南月山啤酒。与此同时，11月2日，百威英博啤酒携27亿元巨资，在新乡市分期建设百万吨啤酒项目。百威母公司AB公司、日本麒麟啤酒曾向金星啤酒抛来橄榄枝，但困于体制，“姻缘”作罢。
目前河南市场上，实际销量在10万吨以上且覆盖全省有金星、维雪、月山和奥克4家。除金星外,各大本地啤酒厂都难逃被收购命运。在大鳄们看来，除抢占河南市场外，河南市场有效连接河北、山东、山西及湖北地区市场,也为全国市场布局打下基础。
相比之下，金星集团面临着改制压力，囿于体制困扰，既不能引进外来资本，也限制着融资渠道。一个区域性品牌，对抗全国性巨头扩张压力，自身融资渠道亦不畅通，金星啤酒生存逻辑何在？
金星啤酒集团董事长张铁山表示：“三年前就已经预测到了。我们有准备。”改制作为当前最大任务，按照既定规划，“未来3-5年内实现上市”。
依靠自我复制
《21世纪》：目前河南市场所占份额多大、销售量多大？
张铁山：河南啤酒年消费200万吨，金星啤酒销售占河南市场总销量35%以上。在全国总产能220-230万吨（含规划中的云南蒙自生产基地）。规划上，从区域向全国品牌迈进；发展这两年是放慢些，去年在云南投建了一个西双版纳公司，今年在红河州建设一个生产基地，总体上扩张没以前快了，主要是在原来工厂基础上进行技术改造、增量，扩大市场渠道。
《21世纪》：金星在全国市场一年销售有多大？
张铁山：今年销售额同比增长8%左右，预计年销售啤酒150万吨以上，省外销售也是80万吨左右，省内外差不多。其中利润贡献率最大的是金星新一代啤酒，是中档产品代表，占总销售35%-40%。在全国，金星啤酒销售区域连年是第一品牌。
《21世纪》：把河南、云南、贵州市场作为最重要发展市场，同时加快在山西、陕西、甘肃等西北地区布局，能避开激烈竞争吗？
张铁山：各个品牌面临的市场竞争压力都不小，因为这几年，雪花、青岛在全国各地都建了不少工厂。对于我们，压力相对小一些，因为我们一直在跟他们正面交锋，从竞争中积累不少经验。
我们把精力放在河南、云南、贵州这些地方，华南地区竞争太激烈了，青岛、雪花进得少。就当地几家，跟大理、澜沧江竞争多一点。
《21世纪》：实行“独自建厂、自我复制、小步快跑”模式，这两年步伐是否慢了？
张铁山：是适度放缓。毕竟现在我们的改制工作还在过程当中，现在融资渠道还是不太畅通，每年的扩建依靠我们自己的盈利，所以没有向银行贷款，步伐相对于上市公司来讲，确实是慢了些。
发展基本上不贷款，全是盈利投资。我们是量力而行，我们坚持一个原则，我们搞扩建不贷款。赚钱多了就多投一点，赚钱少了就少投一点，坚持每年发展就行了。
《21世纪》：为什么不贷款？
张铁山：在借贷上我们一直很谨慎，我们算过一笔账，啤酒行业总体上利润率不高，在3%-5%，跟贷款利息水平基本上差不多，用贷款来扩大规模不划算也存在一定风险，所以我们坚持用自有资金扩大企业规模。
谁是精明的收购者
《21世纪》：河南市场外来品牌难以进入，但是目前雪花、青岛、燕京进入，压力如何？
张铁山：影响目前不会太大，因为我们河南部分地区增长20%。对外来品牌进入，我们有了准备，三年前就已经预测到了。因为三年前河南的啤酒价格便宜，河南企业都在调整产品结构。这几年产品结构、市场管理都有了提升。
因为我们在外省一直跟他们在打仗（金星分布在山西洪洞、甘肃镇原、四川成都、云南昆明、陕西咸阳、山东等地的子公司与华润雪花、
青岛啤酒正面争夺市场），积累一些经验，不像其他河南品牌没有走出去过。
《21世纪》：金星为何没有考虑收购当地品牌？
张铁山：搞收购雪花比较精明，不好做的他不会要；第二没市场他也不会要，他们收购主要是收购市场。
我们走了一条不同的路子。适合的才是最好的，只要适合，我们都考虑运用。我们也有过收购行为，三门峡、漯河公司都是我们收购过来改建。现在收购难度很大，大部分都是个体工厂，一是没有市场，二是要价特别高，比建厂还贵。相比于新建厂，收购成本不划算，设备相当差，人员管理也不行。 《21世纪》：为应对压力是否考虑外援，与外来资本合作？之前，AB公司、麒麟公司都考虑过合作。
张铁山：现在还保持关系，但是现在没有谈成功，主要还是内部改制工作还没有完成，不是股份制，合作机会还不太成熟。
股份制改造完成后，我们也会找一个战略合作伙伴，引进外资，在资本上、管理上对我们还是有好处的。内资我们也考虑过。我们改制后，计划吸收20%（外来资本），3-5年后一定要上市，准备在国内上市，国内市场容量大。目标是主板上市。
《21世纪》：金星是一家集体所有制企业，产权不够明晰。考虑过找私募投资吗？
张铁山：考虑过了，前提你必须产权清晰，不清晰人家会有顾虑。不上市，只有一个融资渠道；这样你合作伙伴找不到，产权不清晰人家不跟你合作。这两条路都堵死啦。
《21世纪》：改制对管理层是否有激励？
张铁山：肯定有激励。改制完后，一些管理人员都会入股，也会奖励一些股份。跟公司捆绑在一块了，对引进更好管理人才比较好。
《21世纪》：改制过程中一直拖延，是否没有这么大的决心去做？
张铁山：主要是各方面意见不统一。现在好多了，现在雪花、燕京进来了，竞争很激烈。到了非改不行的地步了，从今年大家的意见逐渐统一起来了。
关键是2012年-2013年
《21世纪》：国内外大品牌杀入河南市场，有哪些应对措施？
张铁山：一是做销售提升，抓队伍建设，第二个修改流程，营销模式也在变，整个销售要有攻有守，现在搞开发的搞开发，搞维护的搞维护，队伍分工很清楚。
我们一直搞节能降耗，这块成本降低不少。但是原料也在涨，煤炭动力也在涨，我们节约一块基本上能补齐涨价这一块。关键是产品要升级，调整产品结构，多卖高档酒，产品升级上这一块利润大。
压力明年不会太大，雪花他们规模还没有形成，压力最大的是2012-2013年以后，那时恐怕竞争更激烈。现在他们规模不太大，雪花收购的是7万吨的一个小厂，量不大。建新厂规模大的话，竞争就很厉害了。
《21世纪》：如果它要把奥克拿下来，在郑州市场会不会压力更大？
张铁山：奥克10万吨我们还是占绝对优势的，明年后年我们还是占绝对优势。明年重点放在河南、云南两个基地。河南这边我们还要投资进行改造，通过改造扩大产能，河南这改造后，生产能力达到110-120万吨没有问题。
《21世纪》：有没有考虑做多元化？
张铁山：做啤酒，别的啥东西都没做，如果我们要搞房地产，赚钱肯定多。我们一心一意搞主业，全部精力放在搞啤酒上去了。绝不会后悔。改制以后发展会快多了，给管理层股份，积极性会更高。
(责任编辑：姜炯)
来源：21世纪网-《21世纪经济报道》
上网从搜狗开始
