本报讯 针对目前正值夏季高温，雨水增多，空气潮湿，气温和湿度适宜细菌的生长繁殖，细菌性食物中毒发生的危险度大大增加这一情况。南京市卫生局昨日向全市所有食品生产经营单位和市民发出预警公告，谨慎预防细菌性食物中毒。
在昨天发布的预警公告中，卫生部门要求各类食品生产经营单位特别是餐饮业、卤菜行业和学校、机关、企事业单位集体食堂，要加强食品卫生自身管理，严格食品生产经营过程中的卫生规范要求，严禁生产销售腐败变质及其他不符合卫生要求的食品，主动预防食物中毒。
市民应提高食品卫生安全的自我保护和依法维权意识，树立健康科学的食品消费习惯，不到无证经营或卫生状况不良的场所去购买和消费食品，发现食品卫生违法行为应及时向当地卫生行政部门投诉举报，自觉抵制食品卫生不法行为。发生食物中毒的单位及知情者应依法及时报告当地卫生行政部门，以便卫生行政部门及时调查处理，采取控制措施。
