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记者日前在呼和浩特市各大商场超市走访时发现,中秋节还未到,各大食品生产企业的新款月饼陆续上柜,除传统的混糖、豆沙、鲜肉月饼外,水果月饼、冰淇淋月饼、鲜花月饼等“另类月饼”也开始登台露相。
今年,一些消费者已经不再购买传统的高糖、高脂肪、高蛋白质的月饼,而是把 目光转移到无糖、低糖、低脂馅料的月饼,像水果、牛肉、干贝月饼都很受消费者的喜爱。此外,今年的月饼市场上还出现了一些反传统的“另类月饼”,比如需要冷藏的巧克力月饼、需要冷冻的冰淇淋月饼、冰皮月饼等。很多消费者对于那些将蛋黄、榛子、咖啡、绿茶等包在巧克力里的“仅有月饼形,不具月饼味”的月饼产生了兴趣。制作精美、味道独特的蔬菜月饼、水晶月饼、花卉月饼、生肖月饼、冰淇淋月饼也成为月饼家族中的新成员。
据了解,这种“另类月饼”每个价格在4块钱以上,不少消费者出于好奇心理,纷纷买回尝个新鲜。中秋节之前,各生产商推出形形色色的“另类月饼”,既丰富了月饼市场,也可以让消费者一饱口福。