目前,市场上越来越多的食品外包装上都标注了“本产品不含有任何食品添加剂”等类似字样。对此,业内人士指出:所有食品都含有食品添加剂,不含有食品添加剂在生产工艺上是做不到的,也是不真实的。这纯属误导消费者。
在各超市,不少食品在产品标签上都纷纷表白“本品不含任何添加剂”,而这样的产品事实上也比较好卖。天津食品协会人士认为,之所以有厂家这样宣传,主要是为迎合消费者对食品添加剂的一些错误认识,即认为添加剂有害。该人士进一步强调,没有食品添加剂就没有现代食品工业食品。只要是按照国家标准适量使用添加剂,消费者无需担心。实际上,食品添加剂是食品生产中十分重要的一环,合理使用添加剂有益于人体健康。