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关注节前食品安全 上海食品市场准入制将启动

BUSINESS.SOHU.COM 2004年9月24日16:22 [ 孙财元 焦晓虹 ] 来源:[ 新闻晚报 ]
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  为了保证市场上食品质量安全,让市民吃了放心,上海市质监部门将突出“重点食品”、“重点区域”、“重点对象”、“重点检查内容”等“四个重点”,堵源头,端窝点,严准入,设防线,坚持“五不放过”,采取“六项措施”,全力以赴打好食品安全专项整治攻坚战,这是记者从今天上午召开的“上海市质监系统食品安全专项整治工作会议”上获得的信息。

  昨天上午,在加强食品安全工作、查处取缔无照食品加工点现场会上,周太彤副市长说,食品安全工作是规范市场秩序的重点工作,是与人民群众关系密切的一项整治任务,需要长抓不懈,在即将到来的国庆期间,在确保市场供应的情况下,要加强食品卫生管理。

    本市3个月查获涉嫌违法食品132.7吨

  为保证食品质量安全,上海从今年7月至今,近3个月里共出动1700余名执法人员,检查了1200余家企业的400余吨食品,查获涉嫌违法食品132.7吨,端掉窝点37个。

  二成熟食和半成品不合格

  国庆即将来临,卫生监督部门对本市市售熟食、半成品肉制品使用人工合成色素情况进行抽检。结果发现,将近二成的熟食和半成品肉制品不合格,主要问题集中在超范围、超量非法滥用着色剂。

  市卫监所有关人员告诉记者,食用色素必须在一定范围内使用。如果超量添加,并且长期被人服用,会损害健康,严重的则可能引起慢性中毒。



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