受餐饮业成本不断上升影响，百胜餐饮集团近日在中国将旗下肯德基和必胜客部分产品进行了小幅度的提价。其中，肯德基部分产品涨价0.5元至1元不等，必胜客部分匹萨涨价3元。
肯德基方面表示，提价的主要原因是2004年中国CPI（消费价格指数）持续走高。统计资料显示，2004年4月后，中国肉禽蛋价格涨幅在18%-30%之间。
肯德基上海公关部表示，由于肯德基目前在中国所有肉类产品都已实现本土化采购，中国禽蛋类产品价格上升必然对其成本有所影响。
肯德基方面表示，另一个导致其提价的原因在于2004年中国能源价格上涨。肯德基上海公关部称，“对于百胜这样的餐饮企业而言，调整价格是必然的。”而类似影响是否会波及其他餐饮企业还有待进一步观察。
（ 责任编辑：胡立善 ）
