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“我猛然发现果冻中有一颗镙钉，顿时我头皮发麻，吓出一身冷汗……。”
江西消费者孙先生向中国质量万里行投诉维权办公室写的投诉信中如是说。据中国质量万里行投诉信息统计，食品中有异物的投诉还真不在少数。近三个月，该投诉办就收到全国各地此类投诉近20件，在所有食品类投诉中占首位。这类“异心”食品涵盖了啤酒、白酒、果冻、肉制品、面点、奶制品、饮料等，这些被投诉的生产企业大部分还都是很正规且颇具规模的企业。
据调查，造成“异心”食品产生的主要原因是：一、食品生产企业源头把关不严。食品生产、包装流程质量标准低，甚至无标准；生产设备简陋、生产环境、卫生条件差；建立一套高标准质量检测控制系统成本非常高，如要建立，势必会提高产品价格，影响企业竞争力，许多厂家不愿意主动去做，甚至不做。二、厂家生产一线人员大多文化程度偏低、技术不熟练、手工操作、责任心不强、“萝卜多了不洗泥”，有“异物”视而不见。三、食品销售环境脏、乱、差。超市情况稍好一些，小摊、小贩环境差，苍蝇横飞，食品落满灰尘；经销商唯利是图，销售变质、假冒、伪劣、过期食品。四.个别消费者息事宁人，维权意识淡薄，缺乏对食品应有的辩识能力。往往买到有“异物”食品或认可、或大事化小、小事化了、或自认倒霉。五.监督和惩罚力度不够、关口靠后。有关部门在对食品制假、伪劣的惩罚上仅以事后产生的危害结果为惩罚依据，触动不了某些不自觉厂家的神经。
中国质量万里行投诉维权办建议：
一． 国家食品安全标准应尽快、率先与世界接轨，“以人为本”，食品安全，时不我待。
二． 国家加大食品安全的科技投入，包括食品生产加工技术，监督检验检疫技术，为消费者构建“安全屏障”。
三． 加大食品质量监督和惩罚力度，实现“关口前移”，从源头上把关，在对食品假冒伪劣的惩罚上以对未来可能产生的后果严重程度为惩罚依据，而不仅是以事后产生的危害结果为惩罚依据。将食品“异物”事件扼杀在萌芽状态。
同时提醒广大消费者在购买食品时注意：
一． 看标签，标签上一般都标注有食品的生产厂家、生产日期、出厂日期、保质期；另外看是否贴有“QS”（食品质量安全）标志。
二． 看包装，查验食品包装是否完整，并认清保质期；对散装食品，要看其是否有防尘防蝇设施。
三． 看颜色，看食品颜色是否异常，是否混浊，是否有异物和沉淀。
四． 注意保留购物小票，发现有异物后，保存“异物食品”的完整包装，到有关部门投诉。
（ 责任编辑：单秀巧 ）
