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政府、企业快速反应，北京市进出口检验检疫局排查未发现含“苏丹一号”进口食品
■官方说法
英国食品标准管理局日前发出全球食物安全警告，近日宣布收回受非法致癌工业染料“苏丹一号”污染的359种食品后，在英国引发了自疯牛病以来最大食物恐慌，而且恐慌正在向逾15个国家和地区蔓延。在全球化时代，似乎有理由推论，“苏丹一号”有可能流入中国，实际上在香港超市百佳就发售了其中四种，包括1款冷冻薄饼。香港百佳对外宣称已实时停售有关食品。而临近香港的广州方面调查认为“苏丹一号”还没有流入该市。北京以及内地其他地区又是如何呢？
国家质检总局：正在了解情况
昨日记者致电国家质检总局时，总局值班室工作人员尚不了解有关“苏丹一号”的情况。进出口食品安全局李元平局长则表示，还没有接获“苏丹一号”的消息，正在安排工作人员着手了解情况，待了解清楚后会及时采取相应措施。随后，记者又致电进出口食品安全局法规司相关人士，该人士仍表示，尚未接到北京发现“苏丹一号”的报告，但是否完全无忧，还需进一步调查。国家质检总局监督司司长纪正昆拒绝对此发表意见。
香港食环署：已发警示并将派员巡查
香港食环署日前明确表示，已经联络代理商，要求停止出售有关食品，否则会做出检控。食环署还表示将派员巡查。食环署顾问医生何玉贤表示，英国在食品中发现的致癌染料（指“苏丹一号”），在香港一直都禁止在食品中使用。
北京市进出口检验检疫局：目前尚未截获含“苏丹一号”食品
记者昨日发函采访北京市食品安全办公室，该办公室的一位负责人表示，境外食品出现问题，一般先由市进出口检验检疫局确定是否有问题产品流入市场后，其他部门再据此安排工作部署。目前食品安全办公室正在积极与市进出口检验检疫局沟通联系，尚未得到市进出口检验检疫局的具体答复。该负责人表示，一旦资料表明有含“苏丹一号”的食品流入北京市场，食品安全办公室会立即发布通告，并协调其他部门进行市场检查。
北京市进出口检验检疫局办公室董敬民主任介绍，2月18日，发现英国食品标准管理局的食物安全警告后，北京出入境检验检疫部门按照国家质检总局的有关要求，立即安排人员按照这359种有害食品目录，对北京进口食品进行严格排查，到目前尚未进口含有“苏丹一号”的食品。
北京市进出口检验检疫局对此高度重视，目前排查的范围主要集中在企业进口报检记录中查询，下一步他们还将专门组织人员，联合有关部门，到市场上进行检查，以防止某些含有“苏丹一号”的食品通过非法渠道流入北京市场销售。
北京市食品安全办公室：密切关注，等待检验评估
来自北京市食品安全办公室的消息称，他们早已获悉英国“苏丹一号”色素事件，目前由北京市食品安全办公室牵头，联系出入境检验检疫部门针对“苏丹一号”色素对食品的影响进行评估，评估工作已经进行1周，评估结果出来之后将采取相应措施。北京市食品安全办公室负责人唐云华在接受记者电话采访时表示，希望消费者不要太过紧张，色素是否对人体造成危害与摄入量、食用时间以及消费人群密切相关，简单地定论某种元素有害无害并不可取，而英国官方并未对“苏丹一号”下最终结论。
据唐云华介绍，北京市食品安全办公室每天有7位工作人员对全球39个关于食品安全方面的官方网站进行监测，在了解到英国对“苏丹一号”做出反应的第一时间就联系相关部门进行评估测试。目前，食品安全办公室与出入境检验检疫部门依据国家现有关于食品添加剂的标准、国际食品安全标准、国外食品进口中国食品目录、北京市特定人群摄入量四个标准对“苏丹一号”色素进行评估。
“评估测试是一个相当严谨的程序。某种元素在食品中的含量达到一定的计量才会对人体造成危害，而对于不同的人群也有所不同，可能一种食品美国人吃了没事，而中国人吃了就有事了。
就比如含乳饮料添加剂的标准，对于儿童的标准是每100克中不能超过0.3克，而对于大人来说到了0.5克都没事，相关评估数据对于定性至关重要，而目前包括英国在内都没有下结论。”唐云华介绍说。
针对香港百佳超市下架相关食品的行为，唐云华认为这是企业的自律行为，而香港食环署也只是“强烈建议”，并未强制执行。据了解，目前北京市还未对“苏丹一号”事件做出任何强制决定。
“根据评估结果，如果‘苏丹一号’确实有危害，我们将会视情况做出市场控制指令，并为生产企业和经营者提供一个使用与否、在生产中的使用量等更为合理的建议。”
本报记者 苏曼丽 危剑侠
实习记者 高泽阳
■厂商反应
哪些厂商在使用“苏丹一号”？
商超百姓不知情，涉及厂家愿沟通
英国“苏丹一号”事件发生后，北京的商场和超市以及在其中购物的消费者大多表示还没有听说此事。与此不同的是，“苏丹一号”涉及到的几家跨国公司则显示出更好的媒体沟通意识。
百佳超市北京店：目前已不销售进口商品
英国发生“苏丹一号”风波之后，香港百佳超市对其销售的含有“苏丹一号”色素商品做出处理，实时停售，百佳超市在北京的惟一分店中粮广场店公关负责人甘小姐在与深圳总部联系之后，甘小姐答复记者英国列出的必须下架的产品在北京百佳并无销售。据她介绍，百佳超市目前已经不销售进口商品，而是直接跟北京的代理商联系。
沃尔玛：95%的产品都在国内采购
沃尔玛北京公司公共关系经理马宁向深圳总部了解情况之后表示，目前沃尔玛暂时还没有对于此事的正式回应，但是马宁强调沃尔玛95%的产品都在国内采购，进口食品检验也非常严格，沃尔玛如果发现含有“苏丹一号”的食品将立即下架。
亨氏：英国分公司5个产品从未在中国销售
亨氏中国对“苏丹一号”事件表现得非常重视，其中国区外事经理王立志向记者发来亨氏（中国）投资有限公司对于此事的“声明”表示：美国亨氏集团公司在英国的亨氏分公司只涉及其中2个品牌的共5个产品，亨氏英国方面正在全面回收受影响的产品，而上述的5个产品从未在中国境内包括香港、台湾等地区销售。王立志还特别强调表示，目前亨氏只在中国生产、销售“婴幼儿营养辅助食品”和“部分中西式调味品”，这是中国境外的个别独立事件。
联合利华：关涉产品未在中国销售
另外一家食品巨头联合利华也被卷入其中，联合利华公共事务经理吴亮表示，“苏丹一号”事件中涉及到联合利华的大概七八种产品，主要被用在制作意大利通心粉汤料里，而不是媒介所说的方便面里。并指出联合利华正与英国食品标准管理局商议相应措施，但有一点可以肯定，联合利华被涉及的这些产品并没有在中国生产、销售，此事件与中国直接关联不大，但公司还将密切关注此事。
麦当劳：在中国没有使用这种原料
北京麦当劳公司公关经理王建晖在给记者的答复中提到，麦当劳在中国没有使用这种原料，麦当劳在中国的所有食品都完全符合中国的相关法律。
本报记者 危剑侠 苏曼丽
■资料链接
“苏丹一号”国际警示历程
因“苏丹一号”具有毒性较强的致癌物，1995年欧盟食品法规规定，禁止在任何食品中使用“苏丹一号”。
2003年7月，就法国已发现来自印度含有致癌物的苏丹红污染的食品，欧盟委员会向各成员国发出了警告。自此之后，英国食品标准管理局召回了大量的可能受污染产品。同时已采取了相应的措施，实施产品追溯制度并建立污染产品控制图。按照英国食品标准管理局对食品行业公司的要求，一旦发现被污染产品马上将其取消和召回。
2004年6月14日，英国食品标准管理局就此前在超市一批新食品中发现含有潜在致癌物的“苏丹一号”色素，向消费者和贸易机构发出了警示，并要求食品生产厂商必须继续警惕红色污染，严禁使用含有潜在致癌物、禁用产品目录中的“苏丹一号”。
按照欧盟禁止使用“苏丹一号”的规定，在辣椒粉和包括酸辣酱、开胃小菜和调味品等150多种产品中已发现了“苏丹一号”。此次被英国食品标准管理局检查出的污染产品是100克包装的奇纳布牌的辣椒粉以及5公斤装的Cherab牌辣椒粉。
鉴于在印度出口欧盟的辣椒产品中发现了“苏丹一号”，欧盟则要求所有出口欧盟的辣椒及辣椒产品必须附有检测分析报告，证明该产品不含“苏丹一号”。
■旁边报道
红辣椒出口料再遇险境
受“苏丹一号”风波影响中
自英国而起的致癌物质“苏丹一号”红色素，已波及到欧美15个国家。记者从有关方面获悉，在短期内虽然还没有证据显示，“苏丹一号”对中国已产生直接危害，但包括跨国食品公司的卷入，已使得有毒辣椒粉在中国的渗透度变得扑朔迷离。
实际上，“苏丹一号”引起的危机2003年在中国已有反应，当年，欧盟委员会发布决议，对来自非成员国进口的红辣椒及其产品采取紧急措施，要求出口的红辣椒及其产品每批必须附有不含有“苏丹一号”的分析报告。若无分析报告，欧盟官方监管部门将在口岸扣留入境的红辣椒及其产品，并销毁被检出含有“苏丹一号”的红辣椒及其产品。
国家质检总局根据欧盟这一规定，下发《关于输欧盟红辣椒及其产品严禁使用“苏丹一号”化工染料的紧急通知》精神，加强对输欧盟红辣椒及其产品的检验检疫和监管。
国内各地检验检疫局据此开始狙击“苏丹一号”，要求货主禁止从市场上或二道贩手中购买红辣椒产品，在加工、生产等环节，严禁使用“苏丹一号”化工染料及其他可能使用的一切化工染料或色素，同时，对出口其他国家和地区的红辣椒及其产品也同样限制使用。
中国红椒的出口由此开始遭遇寒流。
出口企业在报检时不但需要按进口方要求提交无“苏丹一号”的分析报告，检验检疫部门在出口企业提交分析报告的基础上，可实施抽检。凡检测出“苏丹一号”的，不得放行。
此次“苏丹一号”风暴，更使红椒形势看急。据海南省文昌市农业局人士介绍，现在红椒收购价格只有0.8元/公斤，而去年红椒最高价格有6元/公斤，最低的时候也有2.6元/公斤。去年有韩国客商来收购，但是这些客商来得很少。
本报记者 危剑侠
（ 责任编辑：任宁 ）
