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商务部昨日发布餐饮业运行报告指出，我国餐饮业发展带动消费增长明显，已成为拉动消费重要力量。
报告称，2004年我国餐饮业增长率比上年高出10个百分点，餐饮业增速比同期社会消费品零售总额增长率快出8．3个百分点，占社会消费品零售总额的13．9％，对社会消费品零售总额的增长贡献率达到21％，拉动社会消费品零售总额增长2．79个百分点，餐饮业正在成为拉动消费的重要力量。
报告称，有关资料显示，上海市人均餐饮消费水平为全国人均水平的3倍，天津、北京、广东则为2倍以上。餐饮市场最为发达的广州市人均餐饮消费水平高达4143元，是全国平均水平的7倍以上。
由于商务活动促进餐饮消费成效显著，黄金周对餐饮业拉动作用正逐步减弱。商务部商业改革发展司《餐饮业市场信息月度分析报告》显示，餐饮业2004年月度消费最高为12月份，达到806亿元。月度最低为4、5月份，5月份零售额由前几年的全年中上水平，下降到去年全年倒数第二位置，比全年月平均额低13．6个百分点。
商务部预计，在去年全国餐饮业零售额突破7000亿元基础上，今年餐饮业零售额有望超8800亿元。预计今年全国餐饮业零售额增长17％，有望超过8800亿元，2006年将突破1万亿元大关。
（ 责任编辑：胡立善 ）
