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昨天，记者针对肯德基调料中发现苏丹红后的相关问题，采访了肯德基相关负责人，该负责人表示暂时没有接到食用相关产品出现不良反应的消费者投诉。一旦“苏丹红一号”对人体有害得到科学论证和法律确认，集团将承担相应法律责任并对消费者进行赔偿。
该人士表示，在“苏丹红一号”问题的全球调查开始后，我们多次要求百胜的相关供应商确保其产品不含“苏丹红一号”成分，并获得了他们的书面保证。但该事件发生后，我们更加强化了苏丹红检验措施：从供应商提供“没有苏丹红”的书面确认，改为要求供应商出具由国家认可的检验机构提供的化验证明，以保证产品的安全性。
中国肯德基表示：“根据目前动物实验，苏丹红可能会增加动物患癌症的可能性，但还没有证据表明苏丹红对人类造成危害。目前在食品中发现的苏丹红成分含量极低，其对人体的潜在危害是极小的。以上是一些研究机构的观点，即短期少量摄入苏丹红不会造成健康问题。但如果将来，科学对苏丹红危害的认证有变化，而且法律认定食品公司应负法律责任，我们将承担应负的责任。”
据中国百胜餐饮集团介绍，目前肯德基的其他产品均未发现苏丹红成分。必胜客和必胜宅急送的烤翅及其他产品与肯德基的烤翅配方不同，采用了不同的调味品，经确认不含苏丹红，可以放心食用。
肯德基查清
“问题”产品供应商
信报讯（记者朱伟东）昨天一直被业内所关注的肯德基两款食品含苏丹红而停售一事有了进展。昨天肯德基方面向记者证实，其原料供应商是来自广东的一家大型食品调味料生产企业基快富食品（中国）有限公司。据介绍，目前该公司正在加紧对其源头的追查，目前已经发现原料供应商之一宏芳香料昆山有限公司提供的两批红辣椒粉被检出含有苏丹红成分，正在进行紧急回收。
“市食品办暂停销售美味源调味品”追踪
亨氏叫屈：其他产品不“含红”
信报讯（记者革继胜）市食品办前天“措辞严厉”下令在全市暂停销售亨氏美味源调味品后，亨氏公司昨日凌晨紧急发布声明称：亨氏美味源的其他产品并没有使用这种辣椒精作为原材料。
亨氏公司的声明中说，维护消费者的安全与健康始终是我们的首要任务。“苏丹红一号”事件发生后，我们对两个特定产品——金唛桂林辣椒酱及美味源辣椒油进行了相应的处理。
声明说，亨氏美味源的消费者热线（8008302186或020－84696176转6006）继续实行24小时全天候运作，为消费者解答任何问题并解答召回相关事宜。
已经证实的“涉红”产品
公司名称 产品
肯德基 肯德基新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡调料
亨氏美味源(广州)食品有限公司 美味源桂林辣椒油和美味源金唛桂林辣椒酱
麦当劳 麦当劳西部烧烤调味汁 调味料
麦当劳地戎芥末蛋黄酱 调味料
麦当劳凯馓调味汁(普通脂肪型) 调味料
麦当劳凯馓调味汁(低脂肪型) 调味料
广州田洋食品有限公司 田洋牌“辣椒红一号”复合食品添加剂
河北邯郸中进天然色素有限公司 辣椒精
珠海市“公仔DOLL”牌产品 公仔日式碗面
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长沙“坛坛乡”调料食品有限公司 “坛坛乡”牌风味辣椒萝卜含有“苏丹红四号”
（ 责任编辑：马芳 ）
