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这个春天茶香满西湖

BUSINESS.SOHU.COM 2005年3月18日10:35 [ 杨澄 肖米 ]
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  ■盼望,吸引眼球的茶宴4月15日,本次茶博会举行开幕式。亮点是,当晚将有一次“西湖龙井茶宴”,莅临宴会的贵宾们可以品尝到茶菜、茶点、茶饮料、茶食品。对于看热闹的我们来说,菜单是一个能吸引眼球的焦点,但我们眼下得到的回答一直是“暂不透露”,所以我们期待着。

  ■新鲜,白堤也要开茶会4月16~17日,西湖将被浓郁的茶香包围。茶人、茶庄会在白堤上一字排开茶摊,乌龙、龙井、花茶……合着春风柳树,杭州的几十家茶馆要展示各自的看家茶品——供万人评饮。

  所谓“琴棋书画诗酒茶”,有茶,有如画风景,当然不能没有丝竹。各家茶馆届时都会有精彩的江南丝竹和茶道表演。此外还有一个茶迷竞猜活动,如果您对茶和猜谜有研究,可一试身手。

  ■拼搏,茶艺有了奥运会听说过“茶艺奥运会”吗,这场在龙井山园举行的活动等待所有游客参与。那儿共安排了采茶比赛、炒茶比赛等五大项目。采茶的要在15分钟之内采摘到足够多、足够好的茶叶才能获胜。而炒茶更是种大功夫了,一个小时之内,参赛者要把500克刚采来的青叶炒制成茶。

  ■有趣,大家都来斗新茶中国茶叶博物馆有特别的“三体验”:体验西湖龙井茶、体验乌龙茶、体验中国斗茶。在老师指导下,游客可以体验采摘炒制西湖龙井;学习乌龙茶沏泡手艺;更可亲自上阵来一次斗茶比赛。

  斗茶始于唐代的福建。决定胜负要看汤色和汤花。汤色就是茶水颜色,一般标准是以纯白为上。汤花指汤面泛起的泡沫。如果茶末细腻,汤花匀细可以紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳。

  ■休闲,新的乡村茶旅游据杭州西湖区商贸旅游局介绍,开茶节上,龙坞茶园的绿茶丛中将有36面大鼓呈半弧形状排开,12位鼓手站在大鼓前,擂鼓激春,想要催生茶苗。《茶园春曲》似天籁之音,从茶山间缓缓飘来。为本次开茶节特别创作的“敬茶歌”也将在开幕式上首唱。看完开茶节的表演,游客还可以在村民公园“喝茶听戏”。

  喜欢看茶艺表演的游客有不少去处。余杭双溪漂流将推出乡土茶艺表演,最特别的是,4月22日的茶博会闭幕式上,径山镇的100多个小学生将在双溪漂流的终点沙滩上,进行一次百人茶艺表演。另外,梅家坞那儿也有茶艺表演。

  ■动手,自己采茶自己炒很多城里人都想尝试一下自己采茶。那么,有几个地方可以一去。采茶可以去余杭双溪漂流、中国茶叶博物馆、龙井山园。龙坞茶村和龙井山园都有炒茶比赛,届时游客可以借口锅来一试身手。

  想要买些好茶回去细品的游客,可以在梅家坞、龙坞村的农家挑些春茶回去。国际名茶之乡博览会将在4月15日开幕,游客可以在展览现场购买到好茶。

  茶休闲专线

  茶博会期间,杭州市旅游集散中心将推出两条“专线”。线路一:杭州旅游集散中心—浙江展览馆—白堤—梅家坞—大清谷——龙坞。线路二:杭州旅游集散中心—龙井山园—茶叶博物馆——龙井村。另外,前往双溪漂流等景点的线路也正在安排中。

  

  ( 责任编辑:杨茂银 )



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