杭州市民：这顿饭太奢侈 店主：能让好吃的人饱口福

　　新华社电 (记者 方列) 杭州一家酒店向社会推出预订豪华年夜饭，其中价格最贵的一桌竟达19.8万元。消息传开，在杭州市民中引起广泛争议。

　　据了解，推出天价年夜饭的是一家名为“老正兴”的港式中餐厅，地处城隍阁风景区。此次店方推出了5桌高价年夜饭，最低价为3.8万元，最高价19.8万元。店主表示，推出价格如此高的年夜饭不是摆噱头，而是为有一定经济实力又喜爱美食的朋友准备的。杭州是个餐饮发达的地方，此次推出这样的年夜饭，也是想抛砖引玉，会一会这儿的美食家和餐饮界的同行们。他从业几十年，收藏了不少珍品原料，有些材料目前市面上已很难买到，小到自制的香糟油，大到2万元一只的日本极品纲鲍、吕宋黄胶鱼翅王。即使是茶，也有存放了50年以上的普洱。

　　　这位姓沈的店主表示，浙江是个经济比较发达的地区，这儿的人会挣钱，也懂得生活与消费。这价值几万元、十几万元一桌的菜，不是靠一两样东西来拔高价格，而是由系列菜精心组合制作而成的丰盛之宴，相信能让好吃的人一饱口福，并吃得明明白白。店家认为这顿年夜饭物有所值。

　　但如此高价的年夜饭还是引起杭州市民的争议。家住朝晖小区的王女士表示，这种价格的年夜饭所针对的对象不是普通群众，现在大部分市民一年的收入不过两三万元，花这么多钱吃顿饭实在太奢侈。

　　多年从事餐饮工作的胡先生说，以前一些酒店推出的所谓天价宴席，大多是些噱头，不是把十多万元的人参什么的放在菜里以提高价格，就是以搭售黄金钻石的价值变为菜价，要做出以纯粹的美食作为高价卖点而又令顾客满意的年夜饭难度不小。

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