近日，肯德基旗下部分产品在中国的1200家店铺悄然涨价，涨幅在0.5元-1元之间。这是继2004年底将旗下6项产品价格上调之后肯德基第二次实施涨价策略。而肯德基的老对手麦当劳却在新年期间推出包括汉堡“买一送一”等优惠措施。新年伊始，两大快餐巨头便已开始了今年的首轮价格之争。

　　昨天上午11时，记者在崇文门新世界肯德基餐厅内看到，店内挂着的点餐牌上，不少食品的价格已经悄悄上调，原价7元的吮指鸡已经涨到7.5元，而鸡肉卷也由原来的10元涨到了10.5元。“啊？涨价了吗？”由于涨幅较小不易察觉，大部分顾客在接受记者采访时都表示，并未发现肯德基涨价了。还有部分顾客表示，他们发现好几种自己比较喜欢的产品涨了几角钱，但这并不会影响他们就餐。据了解，肯德基此次涨价始自12月26日，涨价产品单中包括鸡肉卷，吮指鸡等，涨幅在0.5元－1元间。

　　“肯德基对价格调整非常谨慎。”肯德基中国公司昨天在给记者发来的函件中表示，涨价是综合了近几年来人力市场和劳动成本上升，部分物价也有较大的涨幅，包括其他租金成本、水电费用等各种成本也有不同幅度上涨等情况之后做出的决定。

　　但就在肯德基涨价的同时，其最大的竞争对手麦当劳却继续实行低价策略。2004年初，麦当劳对汉堡、薯条、甜点近10项热门产品打出“不过5元”的旗号，个别产品变相降价的幅度甚至达到了50％，至今已推行了近两年的时间，而且尚无取消的迹象。近期，麦当劳又在此基础上推出了其他优惠措施，包括汉堡“买一送一”等，进一步推行其低价策略。

　　中国烹饪协会专家边疆在接受采访时表示，肯德基涨价的背后是其整体框架性的市场格局，可能为后期推出新产品，采取降价等策略提前铺路。“但价格调整的成功与否，还是要取决于市场的接受程度。”

(责任编辑：桂衍民)