3月1日上午，内蒙古自治区主席杨晶会见了德国诺丁乳业集团主席、首席执行官托马特·史蒂芬(Ｓtephan Ｔomat)一行，双方探讨了诺丁乳业集团在内蒙古设立德国奶业中心的可能性，诺丁乳业集团对在内蒙古设立奶酪加工中心和奶牛改良育种公司表现出强烈的意向。

    杨晶向托马特·史蒂芬一行介绍了内蒙古乳业的发展现状和前景，并对诺丁乳业集团有意在内蒙古投资表示支持。杨晶说，诺丁乳业集团已经对锡林郭勒的乳业生产情况进行了调研，并对在内蒙古设立德国奶业中心表现出浓厚的兴趣。内蒙古自治区是中国最适宜养奶牛的地区之一，乳业发展潜力巨大。自治区政府将全力支持诺丁乳业集团与锡林郭勒盟和呼和浩特市的合作，为其提供最优质的投资环境和政策支持。

    托马特·史蒂芬说，诺丁乳业集团是德国最大的乳品企业，是世界排名前20位的乳品企业之一，在欧洲拥有诸多自己的知名品牌，2004年总销售额20亿欧元。诺丁乳业集团对中国市场进行了一年半的调研，中国市场对诺丁乳业集团的长远发展具有很重要的意义。内蒙古作为中国最大的乳品生产基地对诺丁乳业集团有着很强的吸引力。他表示，诺丁乳业集团将在内蒙古建立一个奶牛育种到乳制品加工的完整的产业链，并为当地提供更多的就业机会，实现诺丁乳业集团和内蒙古的双赢发展。

    托马特·史蒂芬认为在内蒙古设立一个奶酪加工中心将有很大的市场前景，但是他最担心的是奶源问题。“十斤奶，一斤酪”，奶源是生产奶酪产品的最关键因素。据了解，诺丁乳业集团一期工程中大概要有2万吨的奶酪加工，每天需要500吨原奶。

    杨晶说，2005年中国人均牛奶消费量为16.8公斤，主要集中在液态奶、酸奶和奶粉三个种类上，奶酪的消费低得几乎可以忽略不计，开拓和培育中国的奶酪市场，对于中国的乳业发展来讲具有非常重要的意义。杨晶介绍说，2000年内蒙古只有50万头奶牛，到2005年底奶牛数量已经增长到250多万头，预计到2010年奶牛数量达到450万头，原奶年产量也由现在的700万吨增加到1500万吨，所以奶源不成问题，他希望这个市场还能再做得更大一些，快一些。

    诺丁乳业集团有意在内蒙古设立奶牛改良育种公司。史蒂芬介绍说，德国是世界上最大的奶牛种群之家，是按照最先进的生物技术和基因数据量化研究成果而进行的。杨晶认为如果引进德国高品质的种牛胚胎，将对中国的畜牧业发展起到积极的推动作用。