在与国家规定“时间表”相隔半年之久后,在千呼万唤后,“复原乳”终于露了脸。今天,记者在省城的几家超市看到,旺仔牛奶、乳娃娃等个别乳制品的包装盒上,已明确标注了“复原乳”字样。但一些在市场占主导地位的大品牌,却没有一家主动标注。

    按国家规定,自2005年10月15日起,使用奶粉还原生产的液态牛奶产品,必须在外包装上紧邻产品名称的位置,标注“复原乳”,并在配料中注明其所占比例。据报道,市场上六成以上奶制品含复原乳。但省城市场几乎未见主动标注复原乳成分的牛奶产品。

    记者今天上午在省城的家乐福超市看到,生产日期为2006年2月13日的易拉罐旺仔牛奶上,用大而鲜艳的汉字醒目地标注了“复原乳”三字。同时,在该产品的“配料表”一栏,记者还看到,“复原乳”被列在第一位,并在后面的括号中注明比例是80％。除此之外,娃哈哈公司生产的乳娃娃的瓶体配料中标有“复原牛乳”,青岛天泰饮料有限公司生产的饮乐多,配料一栏为“脱脂奶粉”,乐百氏AD钙奶配料栏有“全脂奶粉”和“脱脂奶粉”,光明心爽酸酸乳在配料中标注了“奶粉”字样。

    但是与这些企业相反,市场的一些大品牌却至今没有标注。伊利、蒙牛两大品牌在其酸牛奶的成分中,各自标注了“鲜奶≥85％”和“鲜奶≥90％”字样,当记者询问剩下的10％是什么时,其促销人员含糊表示可能是糖等其他配料。而其他品牌的包装上,更多的是“纯鲜牛奶”、“100％纯牛奶”等字样。