包装产业作为一个中间产业,一头连着生产厂家,一头连着消费者,既要为厂家产品服务,又要为消费者尽职(把合格的产品保质保量转移到消费者手中进行消费)。

    为此,包装技术与包装本身的特性一样,,使包装去适应产品的保护要求,并在各种转移中实现其价值的保护。

    奶制品的更新换代,就出现了与之相 适应的配套包装。很多新产品的出现都得益于包装的创新,如用户(消费者)对产品需求变化是从包装的外形、结构、色彩、保护特性、使用方便性等多方面开始的。

    从乳品企业选择包装的驱动力看：不同地区奶价的差异、厂家谋求自身发展产生的驱动、国内冷链的建设情况、消费者对牛奶的消费习惯四个因素随着时间的推移不断变化,对推动乳品包装发展产生着诸多的影响,无论是乳品企业还是包装企业,都应当考虑以上四个因素影响。注意并认真分析这几点,可为企业的产品定位提供客观的依据。

    何谓纸箱销售包装,奶品企业如何应用销售包装

    在包装的发展过程中按其在流通中发挥的作用,可将它自然分成两类：运输包装和销售包装。运输包装是指用于安全运输、保护商品的较大单元的包装形式,又称为外包装或大包装；销售包装指以一个商品为一个销售单元的包装形式,或以若干个单体商品组成一个小的整体包装,亦称为包装或小包装。无论运输包装还是销售包装,均具有保护、容纳、便利和促销四个主要功能。

    奶品包装是指在奶品流通过程中为保护商品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅肋物等的总体名称；也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。这一现代商品包装概念反映了奶品包装的商品性、手段性和生产活动性。奶品包装是社会生活的一种特殊商品,具有价值和使用价值；同时又是实现内装商品价值和使用价值的重要手段。

    纸箱销售包装的生产及设计原理

    商品或奶品在流通过程中,要经过仓储、运输、批发、零售多次搬运和周转,而纸箱的销售包装则为货架展示效果和家庭中使用提供方便周到。纸箱销售包装根据其目的、功能、形态、方式等可以进行不同的分类,如奶品销售包装可分牛奶软包装；利乐枕、百利包；半硬包装：利乐砖、屋顶包；酸奶硬包装：玻璃、塑料杯等。

    纸箱销售包装的生产,是将奶品进行整合包装后,然后进入商品流通领域,一般可分为三个阶段：即前期阶段(包括包装材料和容器的制造、供给等)；主要工作阶段(包括处理、成型、计量、贴标、选别等)；后期阶段(包括堆垛、储存、运输、上市等)。包装技术的选择,应当遵循有关的包装标准,相关标准(包括国际的、国家的、地方的或企业的)和有关法规,如卫生法、商标法等。

    典型的销售包装纸箱结构已使用计算机辅助设计(CAD)系统,只需输入箱体尺寸(长、宽、高)和纸板厚度,便可立即显示或打印箱片结构图,输出模切排料图、印刷轮廓图和背衬加工图；

    奶品包装箱的生产工艺流程：

    纸箱(结构、装璜)设计→制版(PS板、凹版滚筒、柔性版等)→印刷(胶印、凹印、柔印、丝印)→表面整饰(上光、覆膜、烫印)→模切压痕(与压凸、轧线、打拢)→折叠粘盒(钉箱)

    对于奶品包装箱除了具有通常的功能外,还需满足一些额外的要求：

    包装要带有足够的信息使消费者易于鉴别奶品；

    包装上奶品品牌应醒目,以满足销售者的利益；

    为方便配送,应增强包装强度及可跟踪性(如在包装上印上特殊的条码及代码)并减小包装容积；

    为方便自动堆码,包装规格应符合模数化要求；

    采用特殊的运输包装(价格便宜,便于携带等)。

    总之,奶品包装应具有的功能概括起来有三点：便利、保鲜、环保。在绿色包装的趋势下,现代奶品包装纸箱要符合包装要求及提高经济效益,采用哪种印制工艺就显的尤为重要,才能取到事半功倍之效。

    乳品企业在产品的外包装纸箱上应用销售包装

    乳品包装的质量水平,是生产技术与设计艺术的综合体现,从乳品外包装箱可以窥视一个乳品企业的素质、风格、形象及文化的概貌。如蒙牛奶品的外包装箱就蕴含着蒙牛人的“人格魅力”与“企业文化是第一生产力”的经营理念。奶品的销售包装与过去的运输包装截然不同,必然给奶品包装带来新的较高的要求。它已经成为今年中国包装行业的一个新的热点。

    作为奶品包装,虽然按照“科学、经济、牢固、美观、适销”的基本原则,但在奶品市场上仍反映出一些问题,如：包装过量、包装单一、包装单调、包装不便等。同样也存在标识问题,如：无保质期或保质期不准确、标示方法不一、标印模糊等及存在商品条码化的正确使用问题等。

    从目前多数奶品行业的奶品包装看,存在着更新换代的进程已势在必行。光明、伊利、蒙牛、三鹿、三元、完达山等都已经完成了外包装的更新换代,从而带动了整个奶品行业的销售包装。蒙牛2003年销售额,创造了利乐枕销量全球第一的奇迹。伊利利乐包突破100亿个,在全世界首屈一指,与乳品的销售包装不无关系。完达山、红星乳业改用绿色环保型纸箱包装后,当年液体奶销量就翻了一番；事实证明,注重产品的包装更新换代,不断推陈出新,是奶品企业提高营销业绩的奥秘所在。

    奶品纸箱包装解决方案

    新型的乳品呼唤,新型包装材料与包装技术,迫使人们寻找对环境及人类生存无危害的绿色包装材料,以及相匹配的包装技术。从而达到乳品的卫生安全,保质保鲜、造型“美容”；

    瓦楞纸箱的外观

    每批纸箱要在摇盖或糊盒口印上本批纸箱的编号或出厂时间,便于跟踪；

    纸箱外观需要增加的标识：①定量标识；②物料编码；③堆码层次极限；

    用好广告词如：“自然好味道”、“蒙牛乳品,强壮中国人”、“红星乳品,养育共和国三代人”等,外包装箱最好统一整合搞成一个系列。

    纸箱应有四种标志,除常用的绿色食品及免检产品标志外,还应有驰名商标、回收标志。

    原材料与生产工艺

    1、从原纸材料上加以改善,一改过去面纸质差、粗糙,改用涂布白板纸,里纸用全木浆或挂面木浆纸替代草浆纸与再生纸,瓦楞纸也采用高强瓦纸,并施胶。采用的纸质提高了,克数降低了,强度提高了,原纸成本不提高。

    2、从生产工艺上,由于采用柔版印刷替代胶印、水印,纸板的粘合剂由冷胶变成热胶,瓦型由E、B瓦改为C专,使纸板挺度增加,抗压承压增强。

    3、从印刷方式上,采用柔性印刷技术,在印前的版面制作,供量方式及印刷方法等集中了平、凹、凸三种印刷工艺使用环保型水性油墨的特点,使纸箱表面色彩更丰富且印刷精度高,外观更加精美。在纸箱表面用UV上光技术,代替传统的覆膜(易起泡、不环保),也使纸箱更加耐磨、耐脏且防潮。又可保护油墨不掉色,还可降低覆膜所用的成本。

    奶品销售包装纸箱的外观精美了,广告效应增强了,包装档次提高了,消费者的购买欲望满足了,而新纸箱的价格比胶印加覆膜的要低15%左右,很受奶品企业的欢迎,真正体现了“双赢”。

    提高瓦楞纸箱的功能

    1、从箱型设计上加以改进,把奶品销售包装做成精美的小包装,外侧加上手提把,使消费者便于整箱购买,适合家庭消费。

    2、 多用小包装,以12包-16包为好,重量在4-5公斤,在纸箱一侧设计开窗式手提,可省去塑料手提,解决了自动包装纸箱无法配手提把的难题,降低纸箱成本,又符合礼品包装要求。

    3、增加纸箱耐压强度的举措：“强度-纸箱的生命”。①采用环保型化学胶代替淀粉胶；②采用S型垫片增加抗压强度,一般可增强80-100公斤(垂直压力)；③三种纸(面纸、瓦纸、里纸)的合理比配,改为高等级,低克重；把重点放在瓦纸上。(高强、施胶、轻量化)

    4、防纸板变软,解决纸板硬度太软,耐潮性差,抗压及粘合不足,尤其发往南方多雨潮湿地区的奶品。在北方干燥地区纸板可涂抗裂剂,能有效减少在装箱折迭时的断裂,提高耐析度,防止纸箱返潮。

    5、叠粘式全封闭无钉瓦楞纸箱。我国自行研制成功的这种纸箱无钉,无塑料封箱胶带、打包带,无腊,无不溶于水的胶粘剂,无毒,无异味,无污染,可回收再造纸。

    6、酸奶八联杯的托盘可采用高克重单层厚纸托盘加紧缩膜或火柴盒式单层厚纸开窗包装,这两种形式既美观又降低成本。

    7、应用纳米技术,可以达到高光泽度、硬度、抗磨能力好、抗菌、耐高温,对预印面纸的保护大有好处。

    以上解决方案必将为提升液体奶外包装的整体水平,降低包装总成本,为提高整体效益开辟出新的途径。

    包装新技术的应用

    很多包装新技术是建立在包装新思维之上的。包装新思想是超脱现有的包装技术与产品,将其他相关技术组合应用于包装上形成新的包装技术,这方面的技术有：包装固化技术、包装切刈成型技术、包装与加工结合技术、包装功能借用技术、包装功能保护技术。

    焕然一新的包装会吸引住很多顾客的目光,以致于驻足观察。这样大大提高产品被购买的可能性。

    乳品包装物流技术

    随着包装新材料的出现,一些包装过程中的技术也有了新的变化。如自粘拉伸缠绕膜的出现,使得裹包、收缩、捆扎等工序合为一体,操作得以简化而且快捷,又能降低包装成本。

    拉伸膜裹盘运输；发达国家已广泛使用,国内也已具备托盘薄膜自动裹绕机和塑料拉伸薄膜批量生产能力。采用裹绕方式将各种商品固定在托盘上,便于货物集装化(成组)储存、运输、装卸,能有效地防止货物倒伏和包装破损,防止货物受潮霉变,提高商品保洁度,加速车船周转,并具有成本低,能耗省,设备占场地面积小等优点,适于在奶品生产和流通环节使用。

    通用占地标准是一套标准化的、便利的瓦楞包装箱设计标准,它使纸箱得以推广应用,而不会改变或妨碍零售业和饮料奶品产业十年来一直沿用的成功分销配送系统。标准定义了一致的纸箱占地面积,全尺寸纸箱597mmX398mm,半尺寸纸箱299mmX199mm。展销用或非展销用包装箱设计也包含在标准之内。标准还规定了嵌入式堆码设计规格,确保一致稳定性。

    重要的是一种观念的改变,这套标准不仅改变了原本在销售及堆码方面和塑料周转箱相比处于劣势地位的纸箱,而且成为了纸箱业向更成熟方向发展的一个成功案例。

    奶品包装的市场预测与发展趋势

    朝阳产业带来的巨大市场

    近年来,乳制品发展特别引人注目,并已成为增长较快的产品。在这背后,除了乳品生产企业自身的成功运作外,包装也起到了至关重要的作用。关于奶制品的消费,人们常引用的几个数字是世界人均消费量95kg,发达国家300kg,不发达国家平均也在40kg左右,我国2002年的统计数字,人均在11kg,说明我国奶业的消费增长的空间较大,奶业需要有一个大的发展。

    根据国家统计局的调查表明；2003年人均乳及乳制品的支出为125元,比上半年度增长了20元,该年度的增长率为30.9%。生产、销售创历史新高：2003年1-12月,乳制品共完成总产值(不变价)422.4亿元,同比增长40.51%；干乳制品产量140.6万吨,同比增长33.28%；液体乳制品产量582.9万吨,同比增长59.95%.

    鲜乳制品的年增长率接近20%,另据报道,液态乳制品产量582.9万吨,同比增长59.95%.我国液态乳制品,巴氏杀菌乳品占31.4%,超高温灭菌乳品占46.1%,酸奶增长率接近40%,中国乳品行业发展迅速。

    对于今后十年至十五年的发展,政府有关部门已经做出了规划,提出了具体目标,绘制了我国奶业发展的蓝图。农业部编制的全国《畜牧业2015年远景目标规划》中,2015年,总需求量达3322万吨,人均23kg,在国务院办公厅颁布的《2001-2010年中国食品物与营养发展纲要》中要求,到2010年居民的乳制品人均消费与2000年相比,要增加一倍以上。其中城市居民人均奶类摄入量达到36kg,农村居民达到8kg,贫困居民达到4kg。

    传统的牛奶产业正显示出“朝阳产业”的绿色生机,这一巨大的市场潜力,吸引了几乎所有知名的跨国公司来到中国建厂。据统计外商投资的乳品企业在我国已达到45家。中国的乳业正紧跟国际步伐,国内也正迅速崛起一批具有相当规模的大型乳品企业集团,中国乳制品工业协会提供的一份2002年十大行业特大型企业去年各项经济指标情况表表明,上海光明、内蒙古伊利、内蒙古蒙牛、石家庄三鹿、北京三元、黑龙江完达山、西安银桥、山西古城乳业、哈尔滨金星、济南佳宝十家大型乳品企业当年完成工业总产值187.7亿元,占全行业工业总产值的52%,完成销售收入183.4亿元,占行业基数的53%,利税总额近22亿元,占全行业的60%,十家企业液体乳总产量达到193.8671万吨,同比增长70%强,乳制品完成25.07545万吨,大幅度超过行业增长的平均数。品牌企业的产品在市场上适合不同消费群体的需要。“十五”计划,人均可达十多公斤,乳品中按25%采用无菌保鲜包装,每年需无菌包装容器67.5亿个,包装纸箱3-4亿只,价值38亿元。光明、伊利、蒙牛三元、三鹿、完达山等一批国内知名品牌的崛起,日益激烈的竞争使得液体牛奶这一“白色河流”正在改变人们往日的观念。

    乳品包装将是绿色包装

    2003年,在美国国际包装展览会上的信息显示,未来十年包装的发展趋势是致力于向消费者提供更方便的包装。由于有7成的消费者是就近购物,因此零售包装成为影响促销的重要因素。消费者喜欢形态、规格、式样、重量多样化的包装,为此零售商店更加注重产品的包装设计。

    奶品的包装将是绿色包装,由于塑料包装容器的公害问题,纸包装容器的发展趋势是：一次成型的模压纸容器将逐步取代现在的模切组合纸容器；深层涂塑技术逐步取代过去的涂蜡；复合技术成为纸容器研制的重要技巧；CAD和CAM系统将会使纸包装容器的设计与制造周期大大缩短。而且,销售包装容器与运输包装容器的界线逐渐消失。

    随着环保意识的高涨、全球经济与产业体系正兴起以包装革命为先导的“零度包装”、“绿色包装”的构想,并付诸实施,绿色商品和绿色包装将成为新热点。绿色包装是一种高新技术形态的包装,从原料开始,到包装的设计、制造再到产品的使用回收,每一个环节都要节源、高效、无害。