专家指出，家长需对孩子摄入过量肉蛋、有害金属说“不”

　　近年来，中国儿童发育、营养状况有了一定改善，健康水准显著提高，但同时，中国儿童的营养状况正面临着营养不足和营养过剩的“双重挑战”。据“中国十城市0—6岁儿童健康状况调查”显示，目前中国普遍存在着婴儿添加辅食时间不当、营养不良、营养过剩、1岁至3岁无机营养缺乏等问题。

　　如何避免“小胖墩”与“小豆芽”？日前，由中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心和葆婴有限公司联合推出的“成长工程”为年轻父母提供了解决方案。

　　补充营养需避免摄入过量肉蛋

　　资深母婴顾问李璞指出，进入夏天的5－6月份是孩子身高增长最快的季节，首先应注意多种维生素和矿物质的补充。维生素是人体最易缺乏的营养物质，研究表明，维生素对儿童的抗感染、免疫能力有非常重要的影响。因此，除了在日常饮食中注意维持食物的平衡外，还要给儿童增加含有丰富维生素A、维生素C和维生素E的食品，以增强机体的抗病能力。此外，还提倡每日补充多种维生素，应该让宝宝们适当晒太阳。因为动植物中的维生素D要经过阳光的激活才能充分被人体吸收。此外，孩子还应多吃含钙的食物和补充足够的DHA和卵磷脂。

　　特别需要注意的是，儿童和孕妇应选择低脂低热量而蛋白质含量高的优质蛋白营养品，尽量避免过量的肉蛋进入人体，导致成人病低龄化。

　　小心孩子智力的隐形杀手

　　生活中一定要让孩子远离隐藏在生活中的智力“杀手”——铅和铝等有害金属元素。研究证实，孩子体内只要达到每10毫升血浆含铅5－15毫克的水平，即可造成发育迟缓和智力减退。那么，铅是如何进入孩子体内的呢？专家列举以下途径:幼儿舔食含铅颜料的玩具；用聚乙烯塑料袋包装儿童食品；常给孩子吃皮蛋、爆米花、罐装食品或饮料；孩子经常在公路边玩耍吸入汽车尾气；父母当着孩子的面吸烟；室内通气不佳等。在损伤智力方面，铝与铅实为“一丘之貉”，饮用明矾处理的自来水，食用铝制炊具烧煮的饭菜，常吃油条、面包、蛋糕、粉丝等含铝膨松剂的食物等容易遭受铝的侵害。断绝上述有害元素的侵入渠道，可以通过多吃新鲜水果、蔬菜或富含钙、铁及维生素C的食物，以减少铅、铝的吸收或促进侵入体内的有害金属及时排出。

　　本报记者沈昀

(责任编辑：魏喆)