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中新社北京六月十八日电(记者刘长忠)中国国家质检总局今天下午公布的最新国家监督抽查结果显示，豆制品产品质量三成多不合格，中小型企业豆制品产品质量问题多。
为维护消费者的合法权益，促进豆制品行业的健康发展，国家质检总局组织对非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、江苏、安徽、湖南、重庆等五个省、市四十五家企业生产的五十种产品，合格三十三种，产品抽样合格率为百分之六十六。
抽查结果显示，大型豆制品生产企业的产品质量较好，抽样合格率为百分之八十二点六，中小型企业的产品质量问题较多，产品抽样合格率为百分五十一点九。主要质量问题是：菌落总数超标。有九种产品的菌落总数超过国家标准规定；违规使用苯甲酸和过量添加山梨酸。苯甲酸、山梨酸是防腐剂。国家标准规定豆制品中不允许使用苯甲酸，有一种产品过量添加了山梨酸，山梨酸含量为国家标准规定的近二倍；个别产品中含有苏丹红染料。苏丹红是一种红色的工业合成染色剂，国家禁止将其用于食品生产。有一种辣味豆制品检出苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅳ。
国家质检总局表示，针对本次抽查中反映出的主要质量问题，将严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，严厉打击在辣味制品中使用苏丹红染色的违法行为，对抽查中产品质量不合格的生产企业进行处理。同时将继续对该类产品质量进行跟踪抽查，促进豆制品行业整体质量水平的提高。
(责任编辑：雨辰) | |
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