一段时间以来,“糖”好像已经远离了人们的视线。就在人们盯住油价、金价和房价的时候,被忽略已久的糖也开始了涨价。据悉,2005-2006制糖季以来,国内食糖供应一直趋紧,食糖价格从去年的每吨3600元,涨至每吨5000多元。
国内供应紧张
糖的涨价并没有像燃油、房子等那样受人关注,是因为它在人们的日常生活中所占的支出比例并不大,但它却是关系国计民生的重要商品。此前,为了平抑糖价虚高、满足市场供应,国家发改委等三部委曾紧急动用市场调控机制,调集国家储备糖对市场进行调控,共分6次拍卖55.2万吨食糖。经过国储6次拍卖后,国内的食糖供应紧张程度得到一定缓解。
但是,在目前的夏季饮料生产高峰,国内用糖需求在持续增加。随着5月30日的第六次拍卖结束,2005-2006制糖季全国的食糖生产也全部结束,到今年10月份的2006-2007制糖季这段期间,国内将面临“无糖可榨”的局面。
近日来自商务部市场运行调节司发布的消息称,2005-2006全国累计生产食糖881.5万吨,比上制糖季减少产量3.9%。其中,生产甘蔗糖800.8万吨,同比减少6.6%;生产甜菜糖80.7万吨,同比增长33.8%。市场运行调节司分析说,由于去年海南、云南等地遭遇干旱天气,致使甘蔗大幅减产。
此外,2005年,我国糖料种植面积为2340万亩,比上年减少12万亩,糖料种植面积减少也是食糖产量下降的一个重要原因。
针对本榨季食糖减产,为保证食糖消费旺季市场供应和糖价稳定,国家发改委、商务部、财政部决定,近期再投放部分国家储备糖和进口古巴糖。据悉,这批食糖总量也是55.2万吨,初步计划在6月27日、7月18日、8月15日和9月12日每次竞价拍卖9.2万吨,分四期通过网上竞价拍卖的方式将这批糖投向市场,剩余部分将择机和根据市场情况投放。起拍价格仍旧定在每吨3800元。
而根据业内人士的分析,四次竞拍的总量为36.8万吨,剩余部分还将有望在9月下旬或10月份择机入市,由于此次食糖拍卖将一直延续到2006-2007新制糖季,因此,这将是年内国家最后一次动用市场调控措施,对国内糖市进行调控。
外因推高糖价
有关人士认为,国家储备调控对糖价的影响只是其中一个方面而且是非市场行为,国际市场的食糖价格将比以往在更大程度上影响国内市场食糖价格,国际市场食糖价格的高低将决定国内市场食糖价格的走向。
2005年11月,欧盟同意改革食糖配额体制,同意在4年内将补贴削减36%;在香港W TO会议上,各国承诺在2013年以前逐步取消农业补贴。有关人士认为,上述两个事件对国际食糖市场影响深远,食糖市场价格将重新定位价格区间,以往受到各国“严重保护”的食糖市场将趋于开放,生产国和消费国面临重新洗牌。
“糖价上涨与多重因素的共同作用有关。”中国糖果专业委员会工程师高绍川认为,最主要的因素有欧盟削减糖业补贴,国际原油价格上涨导致市场对燃料乙醇的强劲需求,以及国际游资的推波助澜。
“按照欧盟的糖业改革一揽子方案,欧盟每年的食糖出口量将从目前的600万吨至700万吨急剧下降到130万吨的水平。”作为世界第二大食糖出口地区,欧盟的糖业改革将使该地区从净出口改变为净进口地区,造成供需的大逆转。
原油价格上涨是糖价上涨的又一重要因素。原油价格持续不断上涨,导致市场对燃料乙醇的强劲需求。2005/2006制糖季巴西中南部地区已把用于生产酒精的甘蔗比例从2004/2005制糖季的约49%提升到了52%的水平,这也导致了国际糖价的大幅攀升。
此外,国际大量游资追逐商品期货,商品期货普遍出现大幅上涨,也是糖价上涨不可遏制的因素之一。
下游辟新径
数据显示,目前全国含糖饮料的产量年增长20%以上,而根据统计,近10年来,国内市场食糖消费年均增长5%左右。但食糖消费量却没有增长这么多,原因就是替代品挤占了食糖的市场份额。
目前食糖消费替代品分为两大类:一是健康类替代品,如果糖、葡萄糖、木糖醇等;二是非健康类替代品,如糖精、甜蜜素等人工合成的替代品。专家预计,受食糖“价高抑消”现象影响,以淀粉、果类为原料的健康型食糖替代工业将在未来5年内占据50%的甜味市场。
对于糖果生产企业来说,糖原料大致会占到生产成本的20%-30%。中国食品工业协会糖果专业委员会秘书长王海宁曾表示,“糖价上涨把糖果企业的潜力都挖光了,惟一的办法就是涨价。”不过,除了涨价,糖果企业更应采取主动应对措施,积极开发新品种———其实留心就能发现,现在的无糖饮品越来越多了。(迟明霞) (责任编辑:魏喆) |