近年，一些国际知名品牌快餐店频频爆出食品安全问题的新闻，近日，美国一个消费者权利组织就起诉了某著名跨国快餐连锁店，认为其所使用的烹调油脂肪含量过高。随着洋快餐在中国的快速扩张，其负面报道也更多地见诸报端，那么在消费者健康保护意识日益增强和有更多饮食选择的今天，人们又是如何看待

　　这些洋快餐的呢？

　　近日，广州方舟市场研究公司通过随机抽样对519名广州市民进行调查，结果显示，多数市民对洋快餐的安全性、店内的健康宣传营销手段还是认可的，但对国外组织对洋快餐安全的起诉事件也有过半被访者表示了关注，六成市民光顾时开始考虑安全问题，甚至有1/3的市民表示将可能减少去吃洋快餐。

　　安全问题市民更相信权威

　　调查显示，与初入中国时相比，人们对洋快餐的热情已经没有那么高了。有六成以上的市民只是偶尔光顾洋快餐店。

　　多达六成以上的市民表示，光顾洋快餐店的原因是看中它们的方便快捷。对于食品卫生的放心是市民选择洋快餐店的另一个重要原因，有近四成（39.6％）的市民认为干净的店面和一贯的宣传给洋快餐树立了这一形象。当被问到“选择洋快餐时，是否考虑过食品安全问题”时，有六成以上的市民表示肯定。

　　逾1/3市民称将少吃洋快餐

　　在对待洋快餐店的严格的食品质量控制标准的态度上，有44.6%的人认为应该这样严格控制，但是也有42.4%的人认为这样做太浪费，可以考虑“定做”方式。

　　洋快餐的店内公共关系营销手段获得了消费者认可。在问及消费者对店内健康饮食的提示宣传的印象时，有55.4%的市民认为洋快餐越来越重视健康饮食，今后的新品种会更健康。

　　在对国外市场上国际知名快餐品牌所引起的食品安全和健康指控上，18%的市民表示非常关注这类事件，37.4％的人表示比较关注，合计超过55％。这一定程度上反映了消费者对于食品安全消费的观念已经逐渐成熟。

　　调查显示，面对洋快餐的安全问题争论，市民更加倾向于相信权威，44.6%的消费者倾向于相信卫生专家的意见，有36%的消费者认为国家应该给出符合中国需要的食品卫生标准作为参照。

　　安全问题的争论已对消费产生了影响，超过1/3的消费者表示可能会减少去吃洋快餐，30.2％的被访者表示将“尽量少去”，更有7.2％的人表示今后尽量不去了。

(责任编辑：单秀巧)