本报记者李兰报道 昨天，北京市食品办公布了今年上半年对全市45大类550个食品品种共计25983个样本的抽样调查结果，其中，总体合格率达到95%，果脯蜜饯的不合格率将近总体的四分之一。

　　而记者注意到，合格率低于90％的食品品种还有蜂蜜、罐头、炒货、豆制品等。

　　四分之一果脯蜜饯不合格

　　记者发现，合格率低于90％的食品品种主要有蜂蜜、罐头、炒货、豆制品等，抽样合格率最低的还是果脯蜜饯，只有76.52％，主要问题是二氧化硫和糖精钠含量超标。记者注意到，每周三市食品办公布的下架食品中，果脯蜜饯类都占了绝大多数，而且昨天最新被判下架的28种小食品全部都是果脯蜜饯类的产品。

　　在45大类的抽检产品中，水果、葡萄酒、啤酒、可可制品和鲜蛋的抽样合格率都达到了100％，大米、食用油、小麦粉、糖果、醋、调味品、酱油、冷冻饮品、白酒、水发产品等和百姓生活息息相关的食品，抽样合格率也都在98％以上。

　　水产品、蔬菜入市门槛提高

　　记者从市食品办了解到，今年下半年，北京将进一步严格食品入市的门槛，建立水产品和蔬菜的市场准入制度。据市食品办有关负责人介绍，水产品必须提交水生动物疫病检测报告和产地证明才能上市交易。

　　而进京蔬菜基地必须是具有独立法人资格的经济实体或农民合作组织，蔬菜上市前要出具产地证明和检测报告。此外，食品安全部门还将推行品牌蔬菜包装上市，实行标签编码管理。

　　奥运食品安全监控方案提前两年启动

　　今年下半年，北京食品安全部门另一个重要任务是制定并实施奥运食品安全监控方案。

　　食品安全部门将针对奥运食品定点供应基地和企业的生产环境、农业投入品、食品的物理化学指标、卫生和微生物等安全指标、动物性食品抗生素、激素残留情况等制定专门的监测监控方案，提前两年开展动态监控。

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　　28种果脯下架六成是京产

　　本报讯 （记者 李兰） 昨天，又有28种果脯被市食品办勒令下架，其中18种都产自北京，占不合格果脯的六成以上。其中，北京欣洛克食品有限公司和北京旺兴盛商贸有限公司各有六种果脯上了黑名单。

(责任编辑：铭心)