大家乐(0341)要做到每年同店销售额都有增长,主席陈裕光有「4招」,首要是多元化产品,每年推出6至8款新产品,其次是每4年翻新一次店铺、具竞争力的价格,以及与时并进的市场推广。 陈裕光说,通常推出新产品后,同店销售额会录得双位数增长,分店装修后销售额亦会增长15%至20%,而大家乐今年2月首创的快餐店会员制Club100,便成功在短短半年,以9折优惠吸纳逾10万名会员。
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