搜狐首页-新闻-体育-娱乐-财经-IT-汽车-房产-家居-女人-TV-ChinaRen-邮件-博客-BBS-搜狗 

财经频道 > 理财消费-搜狐财经
肝吸虫发病全国最高 广州紧急叫停生食淡水鱼虾
时间:2006年09月01日09:36 我来说两句  

 
财经博客 张军“国有制”的喜宴 艾葳2007年中国股市是属于散户的年代
来源:南方日报报业集团-南方日报

  管圆线虫病和肝吸虫病威胁市民身体健康

   生吃淡水产品不仅会感染广州管圆线虫病,还会感染肝吸虫病!昨日,广州市卫生局发出紧急通知,要求各餐饮单位停止加工、经营可供生食的淡水产品,包括淡水鱼生、虾生及各类刺身。
为何紧急叫停淡水鱼生?是否有依据?具体如何执行?为此,记者采访了广州市卫生局新闻发言人、副局长熊远大。

  粤肝吸虫病发病率全国最高

  专家指出,我省珠江、韩江流域的淡水鱼普遍受到肝吸虫囊蚴感染,尤其是鲩鱼、鲤鱼和鲫鱼。其他淡水产品如虾等也容易含有肝吸虫囊蚴。生吃这些淡水产品,肝吸虫囊蚴就会进入人体并在肝胆管内寄生,到了一定时间就会产卵并分泌有毒物质,继而引发一系列并发症,如急慢性胆囊炎、胆结石等。很多病人感染后几乎没有症状,甚至十几年都不知道被感染,但到发现的时候,很可能已发展成为肝硬化、肝癌,对广大群众身体健康构成很大威胁。

  “广东肝吸虫病发病率为全国最高。”熊远大说。目前,广东共有63个县市有肝吸虫病流行,人群肝吸虫病感染率高达5.36%,流行区肝吸虫病感染率更高达16.42%,估计全省感染总人数超过500万,感染情况在全国最为严重。

  酒楼食堂违规将受处罚

  《通知》要求各区、县级市卫生局和各级卫生监督机构,立即对辖区内餐饮业和集体食堂进行全面卫生检查,重点检查对餐饮业淡水鱼、虾、蟹、贝等水产品的加工、经营情况,要求餐饮单位和集体食堂立即停止加工、经营供生食的淡水产品,包括淡水鱼生、刺身等。同时,各类淡水产品必须严格按照卫生规范进行加工,并煮熟煮透,尤其要防止生熟交叉污染。

  熊远大表示,“通知下达后即开始生效,执行时间根据各卫监所通知,对于违规者将依卫生法处理。”

  呼吁市民莫在家中做鱼生

  广州市卫生局这一举动,无疑会令全市餐饮业受到影响。对此,熊远大表示,发出这一通知依据的是《卫生规范条例》的规定:“含寄生虫病的食物必须煮熟加工”。

  鱼生等淡水产品带有管圆线虫、肝吸虫等寄生虫,不经煮熟加工是违反这一规范的。熊远大特别强调,叫停的是“淡水产品”,并不包括海鱼等。

  熊远大表示,解放初期广州出台过禁止售卖鱼生的规定。“宣传不吃鱼生,我们一直都在做,但是今天用行政手段来禁止,是因为北京的‘福寿螺风波’”。福寿螺在广州没有什么市场,“但近年来在广州不少食肆里兴起的生吃鱼、虾等淡水产品的风气,却潜藏着更大的危机”。

  熊远大也借本报呼吁广大市民,“为了自己和家人的安全,不要在家里做鱼生!”

  本报讯昨日广州市卫生局叫停淡水鱼生虾生,但记者昨日巡城发现,多家做淡水鱼生、刺身生意的酒家,依旧照常销售。受访酒家均表示:“只要顾客想吃,我们随时供货。”

  记者走访了广州多家平时可以吃到鱼生、刺身的酒家,发现仍可吃到鱼生、刺身等菜式,而且生意红火。天河东路一家食店的工作人员表示,鱼生刺身是该店的特色菜,每天都有许多客人点。当记者提到卫生局的紧急通知时,该工作人员表示并不知情,但如果真的禁止用淡水鱼做鱼生,该店的生意会受很大影响,因为做鱼生的淡水鱼比咸水鱼要便宜。位于黄埔大道的一著名酒家的工作人员也表示,她没听说过卫生局的通知。

  黄沙水产批发市场综合部副部长郭华威表示,目前该市场的鲩鱼、鲫鱼等淡水鱼销量还未受影响,而且价位也正常。他同时表示,他不提倡市民吃淡水鱼生。现在市面上的淡水鱼不少是在1米多深的浅池塘中养的,会带有各种有害的细菌和微生物,如果生吃很可能致病。

(责任编辑:田瑛)


我来说两句 全部跟贴 精华区 辩论区

用户:  匿名发表:  隐藏地址:
*用搜狗拼音输入法发帖子,体验更流畅的中文输入>>

设为辩论话题      


精彩图片新闻

搜狐财经
玩钞票的艺术
搜狐财经
钞票是如何制造的
搜狐财经
经典香水瓶欣赏
搜狐财经
世界十大待嫁富姐

热门财经特别推荐

相关链接





搜狐短信 小灵通 性感丽人 言语传情
三星图铃专区
[周杰伦] 千里之外
[誓 言] 求佛
[王力宏] 大城小爱
[王心凌] 花的嫁纱
精品专题推荐
短信企业通秀百变功能
浪漫情怀一起漫步音乐
同城约会今夜告别寂寞
敢来挑战你的球技吗?
 精彩生活 

星座运势 每日财运
花边新闻 魔鬼辞典
情感测试 生活笑话


今日运程如何?财运、事业运、桃花运,给你详细道来!!!





月亮之上
秋天不回来
求佛
千里之外
香水有毒
吉祥三宝
天竺少女

上证 沪B 中300 深成 深B

股票查询


频道精彩推荐

·俄客机坠毁170人遇难
·莫斯科市场爆炸事件
·重庆遭遇特大旱灾
·2008奥运会 NBA 科比 F1
·男篮世锦赛 姚明 王治郅
·美网公开赛 刘翔 篮球
·中网公开赛 体育彩票
·mpv suv 跑车 微型车
·一汽奔腾 2006广州车展
·九寨沟 国美收购永乐






约定
爱如空气
离歌
江湖笑
城里的月光
太委屈
迷糊娃娃可爱粉红卡通
四季美眉给你最想要的

搜狐分类 ·搜狐商机

财富八卦

·商品渐丰 走进真实朝鲜
·领导人获赠的外国珍宝
·啥是登峰造极的豪华房车
·叫价2.5亿中国第一别墅
·北京最早出现的美女广告
·领导车队出行的特殊待遇
·教师是怎么买得起别墅的
·最不要命的十种工作(图)
·中国公路奇观令人看傻了
·06最新版央视美女排行榜
·作呕的烧鸡加工全过程
财经专题推荐

·新农村建设 权证 油价
·深圳高峰会 人民币升值
·海外上市 股权分置改革
·重启IPO 医改方向之辩 

24小时点击排行



设置首页 - 搜狗输入法 - 支付中心 - 搜狐招聘 - 广告服务 - 客服中心 - 联系方式 - 保护隐私权 - About SOHU - 公司介绍 - 全部新闻 - 全部博文
Copyright © 2018 Sohu.com Inc. All Rights Reserved. 搜狐公司 版权所有
搜狐不良信息举报邮箱:jubao@contact.sohu.com