康师傅部分下架日清、统一质疑抽查结果

    本报记者 郭艾琳 发自上海

    继去年末被曝光铅含量达标准的临界值后,康师傅、统一、日清三大方便面巨头又遭遇不合格曝光。

    昨日,重庆市工商局通报了方便面企业不合格名单。此次不合格产品包括“日清”牌点心杯鲜虾仁面、“统一”来一桶红椒牛肉面、“康师傅”红油燃面干拌面等。而不合格项目主要是水分、酸价和菌落总数超标,如果食用有可能引起呕吐、腹泻。

    昨日,《第一财经日报》联系了生产康师傅方便面的顶新集团,相关人士告诉记者,目前其重庆公司已经将剩余在市场销售的同批次75箱产品全部下架。该人士表示,造成不合格的原因是由于生产日期较早(3月21日),加之重庆今年夏季天气异常炎热,因运输、存储问题导致外包装轻微破损吸潮而发生水分超标的单一事件。

    但日清和统一方面却表示,他们并没有将产品下架。

    而对于此次检测结果,日清方面也表示了质疑。“一个月前,我们曾把同样的产品送到上海卫生局进行检测,而结果是合格的。”上海日清食品公司有关人士对记者说。而该人士表示,由于酸价等指标存在很多不确定因素,因此目前国家的检测标准并不是最合理的。

    “我们现在已经将产品送到日本去做检测,而公司内部正在研究相关办法,力图将酸价等指标的不确定因素降到最低,但前提是可能牺牲口味。”该人士说。

    而值得关注的是,类似于此次方便面企业对检测结果表示质疑的事例已不止一次。此前,三家企业曾被上海市消费者保护委员会通报铅含量达临界值时,也曾发出过类似的疑问。

    上海市商业流通所所长汪亮告诉记者,我国目前的国家标准弹性比较大,是根据各地的不同水平来制定的。汪亮同时表示,现在我国有三个检测标准：国际、国家和地方的,这就造成了标准的模糊和混乱。因此,国家建立统一的产品标准体制已经到了紧迫的时刻。