一款菠萝馅料被指违规使用添加剂，莲香楼坚称月饼没问题

　　京卫生局:穗2款月饼馅不合格

　　北京卫生局公布4款不合格月饼馅料，包括广州莲香楼的菠萝馅料(含苯甲酸)和广州珠江莲蓉食品有限公司的香芋馅料(含赤藓红)，添加剂使用均不符卫生标准。

　　莲香楼:绝没添加禁用防腐剂

　　莲香楼公司称，被查菠萝馅料已用了8－10年，并出口销售。公司绝没添加苯甲酸这种禁用物质，已联系北京卫生局彻查此事。

　　南方都市报讯　(记者　何达志)刚完成股权转让的广州老字号莲香楼，再次成为关注焦点。昨日，北京市卫生局抽检月饼馅料，4款馅料因违规使用添加剂登上黑榜，广州货占了两款，分别是广州莲香楼有限公司生产的菠萝馅料和广州市珠江莲蓉食品有限公司生产的香芋馅料。莲香楼方面表示将彻查此事，坚称月饼绝没问题。

　　抽查:四款月饼馅料不合格

　　据北京市卫生局通报，该局日前对全市25家生产月饼的糕点厂进行了检查，抽检的53个品种的月饼馅料合格率为93％。未通过检查的共有4个品种，不合格原因都是月饼馅料不符合使用添加剂卫生标准。目前，4种不合格馅料已被封存没收，4家糕点商被处以行政处罚。

　　在被公布的4个不合格品种中，广州厂家生产的馅料占了一半席位。其中，北京天龙清真食品厂经销的由广州市珠江莲蓉食品有限公司生产的香芋馅料(批次为20060718)含有赤藓红，而北京优力美食有限公司销售的由广州市莲香楼有限公司生产的菠萝馅料(批次为20060611)含有苯甲酸。

　　据了解，苯甲酸和赤藓红都属于食品添加剂。苯甲酸是一种常用的防腐剂，根据GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定，月饼中不得使用苯甲酸，而赤藓红则是一种色素。

　　莲香楼:没想到会被通报

　　对于菠萝馅料在京被曝不合格，广州莲香楼的有关负责人称，已得知此事，但目前没有看到北京市卫生局的检验报告。“据我了解的情况，北京市卫生局抽检了三次莲香楼的馅料，第一次，馅料全部合格；第二次，菠萝馅料不合格，其他合格；第三次，又全部合格。当时，我以为不会有什么问题，正忙于处理莲香楼股权转让的多种问题，没想到被通报了”。

　　莲香楼称，这种菠萝馅料，公司已用了8－10年，并出口销售。公司绝对不会在馅料中添加苯甲酸这种禁用物质。馅料属半成品，受运输、温度、保存环境等多种因素影响。该人士还表示，目前没有收到北京方面要驱逐莲香楼馅料和要求莲香楼月饼下架的通知。昨晚，公司已经和北京卫生部门取得联系，表示要彻查此事。有关负责人坚定地称，广州莲香楼月饼绝对没有问题。

　　此外，记者昨日还联系了广州市珠江莲蓉食品有限公司，有关人士对此不作任何回应。

　　京卫生部门:尚未和厂家确认

　　负责此次抽检的北京市卫生监督所有关负责人昨日称，卫生部门是从商家抽取的样本，并且从商家提供的进货发票上查到了进货来源，从而锁定了厂家。在北京优力美食有限公司抽查菠萝馅料时，商家提供的进货发票上显示厂家的名称就是“广州市莲香楼有限公司”。卫生部门此后没有和厂家作进一步的确认和接触。

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　　苯甲酸可致肝肾损害

　　专家指出，月饼里的添加剂苯甲酸属防腐剂，被企业用来抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保质期。苯甲酸在体内参与代谢，长期食用添加苯甲酸防腐剂的食品会对人体造成危害，过量食用苯甲酸，人体的肝脏和肾脏将受到危害。

(责任编辑：田瑛)