中新网9月19日电 据北京商报报道,18日,一位月饼团购网的销售人员表示,他们公司可以提供10余个小型月饼厂家的成品,即提供代工服务,产品贴贵公司的牌子就可以。今年中秋前夜,这种看似省事的“月饼贴牌代工”服务再次成为了众商家抢夺市场的新宠。 似乎去年发生的星巴克“代工月饼门事件”并没有给兴奋的月饼市场留下任何警示。
一位中秋月饼团购网的销售员直言,该公司手头所剩的品牌月饼都可以“贴牌”,其中老字号杏花楼等知名品牌也被其列为“代工贴牌”的作为生产商,另外还有很多都是不知名的小月饼厂家。与该公司相同的是,临近中秋,一些月饼团购网站都推出了类似的“月饼贴牌代工”服务,即帮助餐饮、酒店等客户联系月饼厂家,生产“替身”月饼。
一位“专业月饼贴牌代工”网的负责人透露,很多知名公司的月饼都是委托小厂家生产的,这些小厂家和他们公司提供的其他牌子月饼都是同一个供货商。就其所知,代理加工生产的月饼数量可以占到总量的10%~20%。他表示,现在市场上一种普通馅料的月饼代工费用是4元/50克,这样既省事又经济,客户不用投入任何成本费就可以拿到预订的月饼。而只要贴上自己的品牌,价格就可以翻高10倍甚至百倍。他还透露,一家比较好的月饼加工厂和一家二流的加工厂,其加工费用会相差30%左右。因此,一些企业就会选择这些小企业,甚至是小作坊。
一位北京餐饮老字号负责人表示,由于需求量不大,该企业一直是委托其他比较大型的月饼厂家代工产品。他同时表示,目前月饼行业尚未建立QS认证体系,只要有生产许可证和卫生许可证的生产企业都可以进行生产,而在监管方面还没有专门针对代理加工的监督法规,完全是凭企业自律。(者婧)
事件回顾:贴牌星巴克月饼细菌超标
2005年中秋前夕,国家质检总局质量监督司在全国月饼质量发布会上发布,天津星巴克月饼被发现细菌超标,主要原因是委托二流月饼生产企业进行了月饼生产。对此,星巴克亚太区负责人当时表示,星巴克在挑选进货商和产品把关时,执行全球统一的标准,并执行高质量,并没有正面回应其管理是否存在疏忽的问题。 (责任编辑:马明超) |