医生提醒,这种动物皮肤分泌物含剧毒
背景
9月17日,顺德一户人家因误食蟾蜍导致一人死亡四人入院。第二天,佛山卫生监督部门即发布食品卫生预警通告,要求各餐饮单位不得供应蟾蜍,也提醒市民避免进食生鲜水产品,购买食用蛙类更要辨清青蛙与蟾蜍。
佛山市卫生监督所有关负责人还表示,该市卫生系统已开始清查餐饮单位的蟾蜍供应,一些售卖蛙类的档主则自行销毁售卖的蟾蜍。
南方都市报讯 (记者何达志 彭美 见习记者吴广宇)昨天记者走访广州一些酒楼,发现食客仍然追捧蟾蜍。医生提醒,这样的饮食习惯存在很大危险性。
昨日下午,记者走访了五羊新城和洛溪新城的几个农贸市场,在蛙类档口,未发现有售卖蟾蜍的现象。档主称,蟾蜍不好卖,一般不进货。不过也有市民称,曾在广州市场看到过蟾蜍,价格比青蛙要低很多。
师奶贺阿姨告诉记者,蟾蜍颜色灰白,周身都有“肿瘤”,看上去就觉得恶心,根本不敢吃。而青蛙和牛蛙就好多了。据悉,市场上青蛙的价格在7-14元/500克左右。
不过也有市民表示,广州曾有食用蟾蜍来“以毒攻毒”的做法,如为了治疗肺病用蟾蜍炖汤喝。而在江门,“蟾蜍汤”还是一道名菜。
但市面一些酒楼食肆的蟾蜍则仍卖得很火。昨晚6时,在广州大道中一家专卖田鸡的酒楼里,不少市民前来吃田鸡和蟾蜍。酒楼员工介绍,蟾蜍20元一斤,烹制蟾蜍的方法五花八门,有铁板蟾蜍,干锅蟾蜍、火锅蟾蜍等,每一种都深受市民欢迎,“很多人还特地赶来吃”。对于佛山封杀蟾蜍的事情,该工作人员称已获悉,但这并不会对其生意造成影响。
蟾蜍皮肤有毒
据医生介绍,蟾蜍也称癞蛤蟆,其皮肤分泌出来的黏液含有剧毒,对人体心脏、消化道及中枢神经会产生严重损害。症状表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重的会出现昏迷,呼吸、循环衰竭而死亡。虽然蟾蜍可作中药,但必须通过加工。含蟾蜍成分的中药如果过量服用,也会导致中毒。 (责任编辑:田瑛) |