近日,国家发改委、农业部、科技部和中国轻工业联合会联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》。《纲要》明确了“十一五”时期食品工业发展的八个重点行业,以及今后五年的主要任务。

    国家发改委有关部门负责人表示,虽然“十五”期间是我国食品工业历史上发展最快的时期,但与世界先进水平相比,我国食品工业仍存在较大差距。根据《纲要》,在“十一五”期间,食品工业发展的重点行业包括：粮食加工业、食用植物油加工业、果蔬加工业、肉类加工业、水产加工业、乳制品加工业、饮料制造业、制糖工业等8个行业。每个行业都提出了今后五年的发展方向和目标。《纲要》针对“十一五”食品工业存在的重大共性问题,明确了今后五年食品工业发展的主要任务,即：构建食品工业科技创新体系；加快发展食品装备制造业；建立现代食品物流体系,完善食品安全保障体系。