今年烟台苹果增产已成定局,丰收的同时,价格却没有像以往那样出现大的波动,烟台苹果走出了增产不增收的“怪圈”。

    一、销售渠道更为广阔,摆脱了烟台苹果果贱伤农局面

    以往外销的烟台苹果约60%—70%销往了东北市场。市场的单一,极大影响了烟台苹果的销售和价格。从2001年开始,烟台市连续5年在国内大中城市和欧洲、东南亚等国家和地区成功举办了苹果推介会。如今,烟台苹果不仅巩固了东北市场,而且开辟了中南和华南市场。出口国家也不断增多,烟台苹果已出口东南亚、加拿大、澳大利亚、英国等50多个国家和地区,出口总量达到40万吨,占全国苹果出口量的五分之一。

    二、优质果率的不断提升,保证了烟台苹果增产又增收

    今年烟台市的优质果率明显上升,达60%左右。而在3年前,优质果率却还不足10%。以“中国苹果第一市”栖霞为例,该市全面实施无公害苹果生产工程,先后推广普及了配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等20多项先进的管理技术,积极推行绿色食品证书制度,全市200多个村庄和80个企业拿到绿色食品证书,苹果优质率达90％以上。苹果质量的提升,拉动了价格上涨。

    三、通过大力宣传推介,提高市场对烟台苹果认同度

    烟台市先后组织有关果品企业在北京、上海、深圳等40多个城市建立销售网点近百个,由市苹果协会统一挂上“中国烟台苹果专卖”的牌子。与此同时,市苹果协会137家会员单位已建立起统一的国际网站,定时发布行业信息,实现网上交易。“烟台苹果”品牌打出后,大大的拉动了烟台苹果在外地的销售。

    (稿件来源：全国农村经济动态监测点山东省烟台市发展改革委)