本报讯 近日,中国烹饪协会布的2006中国餐饮产业运行报告白皮书称,到2010年,我国餐饮业零售额将达到2万亿元。

    该报告称,餐饮业快速持续发展,拉动消费、繁荣市场、安置就业和带动产业经济发展的能力越来越突出,在国民经济中的作用明显提升。2006年,全国餐饮业零售额将实现1万亿元跨越,2010年全国餐饮业零售额将达到2万亿元左右。

    白皮书指出,餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得了突飞猛进的发展。目前,已有餐饮网点400万个。

    (据新华社)