今年11月份以来，北京市米价、面价、食用油价格均有不同程度的攀升：食用油价格上涨一成，面粉价格涨幅超过10%；上海市场的食用油价格也出现“跳高式”增长。深圳、广东等地粮油价格也出现上涨。

　　由粮油价格上涨引发的多个行业成本和收益的加速变化，正快速传导到整个产业链，尤以下游行业受影响最大。“食品加工业、生物化工业等行业受到的影响已经显现，预计会在近期的股市有所体现。”申银万国食品行业研究员赵金厚告诉上海证券报记者。

　　昨天，受粮油价格上涨影响，农业板块几乎全线飘红。典型个股如排在涨幅前五位的金健米业（600127）以及玉米深加工为主业的北大荒（600598）等。其中金健米业涨幅10.04%、北大荒涨幅8.82%???“牵一发而动全身”的农产品价格成为股市热议话题。

　　“表面上看，价格上涨是由于此前为保障农民收益以行政手段加大了粮油储备，从而造成暂时的供应吃紧。但是从本质上来看，农产品价值被低估也是此轮上涨的内在原因之一。因此，这轮粮油价格上涨引发的相关消费品涨价不会因季节原因，或行政粮‘回吐’而立即有所转向。”上海资本市场资深分析师林荣时说。

　　拍卖储备粮平抑价格

　　资料显示，为保障农民在今夏粮食丰收的情况下收益不受损害，夏收以来，中国储备粮管理总公司以“最低收购价”方式大量储备小麦、大豆等农产品。但是到了秋季之后，随着国际价格的上涨和国内市场供应的吃紧，粮油价格不断攀升，农民一度惜售。11月份以来，有关部门连续多次通过竞价方式拍卖大量中央储备粮以平抑价格，仅小麦一项就高达330万吨，并可能在本周四拍卖总量80万吨的小麦。

　　有分析人士称，这一轮因供应吃紧引发的粮油上涨风波已经得到初步调控。

　　相关上市公司收益将变化

　　但是，因原料价格上涨引发的终端产品价格涨幅似乎还没有回调。一位消费者王先生介绍，海狮5升装豆油涨价前的价格一般在29元每瓶左右，目前价格达到40多元每瓶，涨幅近30%。某品牌25公斤装的面粉价格由原来的52元/袋升至60元/袋，涨幅近16%。上海粮食批发市场的监测数据也证实，11月散装四级豆油单月涨幅达17%，创近年来涨幅新高。“我最后一次买油是在5天前，价格没有下降的迹象。”王先生称。

　　对此，上海某食品加工企业的工作人员称，受原材料价格影响，终端消费品价格上涨将成必然。“涨幅10%并不为过。”受此影响，相关食品及化工类上市公司的收益将发生变化。“一些企业可能因成本上升而导致利益受损，但如果终端产品价格涨幅能抵消成本增加，又会提高收益。”赵金厚表示，“最终的损益结果由市场对产品的需求和认可程度来决定。”

　　涨价还能持续多久

　　涨价局面究竟会持续多久，业内观点并不统一。

　　“各类消费品价格也很可能在政府的直接干预下快速回调。”一位市场人士认为。比如目前政府大量抛出储备粮，以缓解供应吃紧的局面。但是，一些食品加工企业和行业分析师认为，从农产品价值一直被低估的角度来看，行业价格存在一定的张力。“以玉米深加工为例，目前大量生物化工企业以此为原料基础，对玉米需求旺盛。随着农业科技的发展，农产品作为工业原料在民用化工中的地位将会越来越明显，需求量很大。”一位行业分析师表示。

　　各地粮油涨价情况

　　北京：米面油价上涨

　　近一个月来，北京市场上食用油价格上涨一成，各种品牌5升装的食用油平均批发价每桶上涨了4元至5元；面粉价格涨幅超过10%；大米价格也开始跟风涨，目前，北京市场上销售的黑龙江、辽宁、吉林三省产的大米每500克平均上涨6分钱左右。

　　上海：食用油价连续上涨

　　从9月份开始，上海市场的食油价格已在调整，进入11月以来，更是“跳高式”增长，比如，11月初售价为33元的5升桶装海狮牌大豆油，经过3次集体上调，目前的售价普遍已超过40元，涨幅在20%以上。

　　上海市经委有关人士明确表示，食用油价格主要由市场决定，上海每年要消耗小包装食用油10万吨，为了确保市民消费，市经委已加强市场监管，必要时准备启动应急预案。

　　深圳：食用油价涨两成

　　粮油价格持续上涨，这是深圳农产品市场10多年未见的景象。深圳米、面、食用油的涨价，已经持续了一个多月，其中面粉和食用油的价格最高涨幅分别在一成和两成左右。

　　广东：部分粮价小幅上涨

　　广东省除了面粉、玉米等部分粮食价格持续两周出现小幅上扬外，其他粮油价格平稳，没有出现价格异动的情况。

　　山东：小麦价恢复性上涨

　　最近一个月来，山东市场小麦价格由每公斤不到1.4元涨到了1.6元左右，涨幅超过10%。但据专家分析，目前粮价仍处于正常水平，属恢复性上涨。

　　部分农业类股票昨日涨幅

　　代码 公司名称 涨幅

　　600598 北大荒 8.82%

　　600127 金健米业 10.04%

　　600311 荣华实业 2.67%

　　600354 敦煌种业 4.01%

　　000998 隆平高科 3.99%

　　002041 登海种业 5.20%

　　000713 丰乐种业 6.68%

　　000860 顺鑫农业 3.95%

　　整理：于兵兵

(责任编辑：陈晓芬)