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最近，各地食用油、面粉和肉类的价格有一定程度的上涨，这引起了人们的广泛关注。涨价已经影响到餐饮和食品加工行业。在上海，一些大众化的糕点企业的产品已经开始涨价了。
近期在巴比馒头买点心的上海市民发现，馒头、糕点都涨价了，上涨的幅度达到了10%以上。门店贴出的通告解释涨价的原因，是近期大豆油、面粉、肉类等原材料价格普遍上涨。丰裕生煎包也计划从本月10号开始涨价。
丰裕生煎工作人员马富民说：“市场上肉制品啊，油啊都在涨价，我们不得不涨。原来1元8的，我们调到2块，2元5的虾肉生煎，调到3块。”
上海市民说：“因为油啊等各方面都涨价了，所以两毛钱是可以的，能够承受的。”
上海市烹饪协会负责人介绍，油、面粉、肉的上涨对餐饮业特别是大众化点心业的确会带来一定影响，不过协会下属绝大多数点心企业都表示，会动用库存，尽量消化涨价因素。
上海市烹饪协会秘书长陈娟娟说：“我们大部分企业还是没有调价，他们自己消化了，就是利润减少一点.”
联播观点：今天农民该怎么种粮食？
很多业内人士指出，这一轮国内粮油价格波动，与国际期货市场农产品价格波动有很大关系。在加入世贸整满五周年的今天，中国人花多少钱买粮食，不再仅仅取决于我们自己的收成。这对还没有做好融入国际市场的准备的中国农民是一个挑战，这两年国外大豆的大量进口已经让中国农民吃够了苦头，我们希望有关部门加强对农民的指导，让他们在农产品市场越来越国际化的背景下也会种粮食，防止出现“谷贱伤农，谷贵也伤农”的局面。
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